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フキとタケノコの炊き込みご飯
2025年5月25日
天気:雨のち曇
最高気温:20.8℃
最低気温:14.6℃
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フキを収穫、茹でて灰汁を取り、皮を剥き、小さく切る
鶏肉とタケノコと一緒に炊き込みご飯
もち米が2割、酒、白出汁、めんつゆで味付け
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2025-05-25 5623日目
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春の香り
2025年4月23日
天気:雨のち曇
最高気温:19.7℃
最低気温:14.1℃
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竹の子の炊き込みご飯に木の芽を散らす
春の香りだ
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2025-04-23 5591日目
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スノーフレークと関山
2025年4月6日
天気:曇のち晴
最高気温:20.1℃
最低気温:10.6℃
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現在、庭で咲いているのは、終わりかけの水仙と、スノーフレークと、咲き始めた関山だけ
写真を撮ろうとしたら、関山の花をポキリと折ってしまっ...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2025-04-06 5574日目
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蕗の薹のオリーブイル漬け
2025年3月2日
天気:雲のち晴
最高気温:22.1℃
最低気温:7.9℃
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一気に蕗の薹が目立ってきたので、大小取り交ぜて、全てを収穫した
洗って汚れを落とし、1~2分茹で、1時間ほど水にさらして灰汁を抜く
半分...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2025-03-02 5539日目
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蕗の薹味噌
2025年2月21日
天気:晴のち曇
最高気温:10.9℃
最低気温:1.0℃
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蕗の薹の収穫1回目は友人にプレゼントして、2回目
茹でて、水にさらし、刻んで、ごま油で炒め、味噌、味醂、酒で味付けた
焼いた生揚げに
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天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2025-02-21 5530日目
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バレンタインデー前日
2025年2月13日
天気:晴
最高気温:13.1℃
最低気温:4.0℃
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甘露煮にしておいた金柑に改めて火を通す
オーブンシートの上に取り出す
普通の板チョコを湯煎にかけて溶かす
チョコの温度に気を付けながら、1...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2025-02-13 5522日目
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ピーナッツクリーム
2024年12月4日
天気:曇のち晴
最高気温:17.8℃
最低気温:8.4℃
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10月も中ごろになって、やっと落花生の葉が黄色になり始めたので収穫
洗って、セーターの洗濯ネットの上に広げて、乾燥させた
12月になっ...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-12-04 5451日目
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綿花のクリスマスリース
2024年12月2日
天気:晴
最高気温:16.8℃
最低気温:7.6℃
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発泡スチロールを丸く切り抜き、壁面側にはネオジム磁石を仕込む
収穫した綿花と100均で調達した飾りをボンドで貼り付ける
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-12-02 5449日目
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柚子果汁とジャム作り
2024年12月1日
天気:晴
最高気温:16.6℃
最低気温:6.7℃
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11月24日、全ての柚子を収穫した
色が悪いのは、剪定もせず、日当たりと風通しが悪いせいだとか
まあ、これも5倍もが生れば仕方もない
3分...
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-12-01 5448日目
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柿料理
2024年11月6日
天気:曇
最高気温:16.5℃
最低気温:13.4℃
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11月5日に柿の剪定を頼み、全ての柿を収穫した
食べる…しかない
柿なます、柿の白和え、柿柚子
固めの柿でしかできない
天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2024-11-06 5423日目