菜園からの贈り物2010 (その他-品種不明) 栽培記録 - めーちゃん。
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栽培記録 PlantsNote > その他 > その他-品種不明 > 菜園からの贈り物2010

菜園からの贈り物2010  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 東京都 大田区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 70㎡ 途中から 1
  • ムカゴはおつまみに

    2021年9月12日。 ムカゴを収穫する。 塩ゆでしてから、ごま油で炒める。 さらに塩をふる。

    26.9℃ 22.8℃ 湿度:89%  2021-09-12 4272日目

  • ゴーヤみっけ

    2021年9月12日。 いい加減撤去しようかと思ったゴーヤ。 雌花も咲かず、諦めていたところ、見つけた。。。 小さいのが2つ、隠れてた。 うす切りにして、塩でもみ、サッと茹でて、水で冷し、絞る。 おかかで和えてから、めんつゆで味付...

    26.9℃ 22.8℃ 湿度:89%  2021-09-12 4272日目

  • 枝豆豊作

    2021年8月8日。 今年は枝豆が豊作だ。 苗ごと収穫はせず、食べられる分だけ、太ったものを収穫する。 収獲してから2時間ほどで、茹でて食卓に上る。 贅沢だよね。

    28.8℃ 24.7℃ 湿度:97%  2021-08-08 4237日目

  • 青紫蘇ジュース

    2021年8月8日。 青紫蘇でもシロップを作ることに。 作り方は赤と同じ。 青紫蘇100gを洗って、水500㏄で茹でて、煮汁を抽出。 抽出した煮汁を温めながら、砂糖250gを溶かす。 粗熱が取れたら、クエン酸7gを混ぜる。 青…...

    28.8℃ 24.7℃ 湿度:97%  2021-08-08 4237日目

  • 赤紫蘇シロップ

    2021年8月3日。 遅番の仕事に出かける前に、一仕事。 赤紫蘇を摘む…100gあった。 青紫蘇も少し混ぜるのは、香りをよくするため。 洗って、水500㏄で煮だして、ザルで濾す。 軽く絞って、250gの砂糖を溶かす。 粗熱が取れ...

    29℃ 湿度:80%  2021-08-03 4232日目

  • 焼きトマトと茹で枝豆

    2021年8月1日。 ミニトマトと枝豆を収穫する。 食べ頃を丁寧に。 ミニトマトはズッキーニと一緒にオリーブオイルで焼く。 味つけはイタリアンハーブ塩で。 枝豆は茹でただけ。 小ぶりだけど、収穫したては最高だ。

    33.7℃ 24.2℃ 湿度:76%  2021-08-01 4230日目

  • 小豆ご飯

    2021年7月30日。 小豆を一握り収穫した。 さっそく、小豆ご飯を作る。 小豆は洗い、たっぷりの水で5分茹で、30分蒸らす。 ざるにあげ、新しい水に入れ、1時間ほど煮て、冷ます。 米2合(2割はもち米にする)を研ぐ。 冷ました...

    30.5℃ 23.9℃ 湿度:93%  2021-07-30 4228日目

  • 暑い日の素麺

    2021年7月18日。 ミニトマト、万願寺唐辛子、ミョウガを収穫。 暑いので、素麺のトッピングに。 素麺が隠れるほどのトッピングですけど。 笑。

    33.2℃ 23.7℃ 湿度:76%  2021-07-18 4216日目

  • 枝豆ととうもろこしのかき揚げ

    2021年7月4日。 残念ながらトウモロコシは家庭菜園の収穫ではない まだ育ちきってないから。。 サクッとかき揚げに。 添えたミョウガも収穫したもの。 満足のランチ。

    21.1℃ 19.3℃ 湿度:98%  2021-07-04 4202日目

  • ソラマメご飯

    2021年5月12日。 天を向いていたソラマメが、傾いてきた。 食べ頃が近い。 炊き込みご飯にする。 柔らかいので、蒸らし時間に放り込むだけでいい。 香りが広がる。

    21.2℃ 15.3℃ 湿度:56%  2021-05-12 4149日目

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めーちゃん。 さん

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種を見つけたら、とにかく蒔いてみる。育つかどうかは、運任せ。あまり手はかけない。基本ほったらかし栽培。芽の出る瞬間が好き。育ったら、食べる。どうやって食べようか、考えるのは、もっと好き。