夏はやっぱり、、、コレだね
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成功
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| トマト-品種不明 | 栽培地域 : 岡山県 津山市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 3㎡ | 種から | 11株 |
| 作業日 : 2021-07-31 | 2021-02-20～161日目 |
 35.3℃ 24.9℃ 湿度:65％ 積算温度:3005.8 ℃
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トマトピューレに挑戦( ◠‿◠ )
加工用トマト三種を初めて栽培してますが
リオグランデは収穫が遅れており
ブラッシュタイガーとシシアンリュウジュGABAの2品種が
溜まってきたので、トマトピューレを作ってみました。
調理前に生食の試食しましたが
流石にブラッシュタイガーはチョット、、、マズでした！
GABAトマトは濃厚な味で生食最高でした。
トマトピューレは激濃厚なトマト味で大満足でしたが
GABAトマトの味によるものだったのか！？
次回はブラッシュタイガーonlyで作ってみたいですね♪
さて、、、活用レシピ考えてないけど(^｡^);
冷凍在庫品と
今日収穫の二種を使いました
うーたんさん 2021-07-31 23:24:50
イカを軽く煮ると最高です。
そこにパスタを入れてもよしです。
アルトロさん 2021-08-01 07:08:37
ナルホド！
冷凍シロイカでパスタ、、、旨そうですね！
バジル収穫して、今晩はこれです♪
うーたんさん 2021-08-01 22:26:33
うちの今日のランチは先日作ったケチャップでミートソースパでした。
追いトマトを入れ、婆さんもパクパクと食べてくれました。