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今年収穫したニンニクも充分に乾燥したみたい 中古の炊飯器で黒ニンニク作りをします ニンニクを入れ布切れを被せただけ、後は保温スイッチを押してスタート 炊飯器は車庫の片隅に置いて臭い対策をしたけど、昨年も同様にしたけど臭いはあまり問題にならなかったかな、、、
黒ニンニク作りスタート
ニンニク-品種不明
順調な様子
4月初めの様子
とう立ち
とう
いよいよ収穫
熟成が進んでます
ばら さん
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