ヤーコンを半分くらい収穫しました。
自転車で運びにくいので、ほんとは車の時にまとめて収穫した方がいいのですが、持ち帰った後の後片付けが大変なのでとりあえず半分弱。

種芋とヤーコンを干した後保存するのですが、忙しくてちょっと干しすぎた気がします。

種芋はしっぱいかも。
濡らした新聞紙に包み、室内で保管します。こんかいのぶんは腐るかもしれません。

次に収穫する種芋に期待かな。

ヤーコンもたくさん採れました。
去年に引き続き、今年もヤーコンの収穫量を調整できるような植え替えをしていて実験栽培です。
効果はまあまあかな。

ヤーコンこれだけ収穫

収穫

種芋はこれだけ