松江の伝統野菜、津田かぶ冬自慢

' 21 根っこの野菜いろいろ。　栽培中読者になる

冬自慢

栽培地域 : 鳥取県米子市 天候

栽培方針 : 有機栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 10㎡

種から

60株

作業日 : 2022-12-01

2021-08-28～460日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

お隣り島根県、松江に古くから伝わる津田かぶです。
勾玉のようにクネっているのが特徴なのです。
今回は初めて、そして移植栽培なので本来のような見事な蕪にはなりませんでした。
浅漬けなら葉っぱも一緒にいけるかも。
これも風干しした後漬けてみます。
果たして美味しくできるかしらね。

津田かぶ

栽培ノート数

114冊

栽培ノート総ページ数

1965ページ

読者数

23人

プランツノートからお知らせ

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