畑のバジル、半月前に収穫したばかりなのに、またかなりもっさりとしてきました。
発芽させるところでかなり苦労したので、念のためにたくさん植えておいたのが、まんまとやられています…。
今回はカゴではなくバケツ一杯に収穫、その場でむせながら洗って、虫食いのない綺麗な葉だけを集め、かなりぜいたくに半分以上捨てちゃったのに、それでも250g。
何も考えずにミキサーに入れていったら、全部入らないわミキサーは回らないわで、ちょっと手こずりました(^◇^;)
340g×2パック、冷凍しておきました。
ソースにしちゃえば保存がきくので、もっとマメに収穫しなくては…。