先日1個だけ収穫した紫山芋、とろろにしたら中まで紫色です。粘度も自然薯なみ。 エアーポテトのむかごも何個か収穫したので、大きいのをすりおろしてお好み焼きに入れました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-11-24 209日目

(0 Kg) 収穫

紫山芋のむかごを収穫しました。切ると、むかごも紫色でした！

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-16 170日目

(0 Kg) 収穫

紫山芋にかなり大きなむかごができてました。エアーポテトにもむかごがつき始めています。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-10-05 159日目

一週間前の台風ではかなり風が強くて、背が高いものはほとんど倒れてしまいましたが、山芋の棚は立てかけ式なので無事でした。 雑草とりと液肥をやりました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-09-24 148日目

絶賛放置中だった山芋たちですが、まあ元気なようです。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-07-31 93日目

通称宇宙芋のエアーポテト、ポット植えで芽出ししてましたが、ようやく畑に植えつけしました。あとで支柱を立てます。 先月植えた紫山芋も特に病気などなく育っているようです。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-07-06 68日目

植付け

冬に産直で見つけて買った謎の紫山芋。ポットで芽出ししたものを、畑に定植しました。晩秋までの長い栽培期間なので、畑の隅っこに棚を用意します。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2022-05-28 29日目

植付け