黒ニンニク - ニンニク-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ニンニク > ニンニク-品種不明 > 2022ニンニク

2022ニンニク  終了 成功 読者になる

ニンニク-品種不明 栽培地域 : 岡山県 津山市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 3.6㎡ 種から 126
作業日 : 2023-06-21 2022-10-06~258日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

黒ニンニク

今シーズンは黒ニンニクの仕込みを、二種類の方法でやってます。

①ニンニクの株単位で保温ジャーに12日間仕込み。
②ニンニク個片で保温ジャーに10日間仕込み。

今日が仕込み完了日なので、結果確認しました。

結果は
①→色が薄茶色、黒にほど遠く話になりません!
②→良い色艶、試食も完璧。。。スイーツです♪

残りの干しニンニクは全て単品にバラシ、保温ジャーで
10日間仕込みます。

未熟品でした

いい仕上がりでした

ニンニク-品種不明 

コメント (0件)

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アルトロ さん

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2022年から新天地借用にて培地が拡張し、質量共に大幅アップ。
如何に手抜き可能なというか、放任栽培重視にチェンジしているところです。

栽培履歴の保存と情報交流したくプランツノートを利用しています。
どうぞよろしくお願いします。

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