2022ニンニク
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| ニンニク-品種不明 | 栽培地域 : 岡山県 津山市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 3.6㎡ | 種から | 126株 |
| 作業日 : 2023-07-04 | 2022-10-06～271日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
黒ニンニク仕込み完了
初回に仕込んだ黒ニンニクは冷凍して、
毎朝一粒づつ美味しくいただいてます。
今回は株単位で仕込んだものが1wの自然乾燥を終えたので、
大きい株を単品にバラしてジブロックで小口収納し、
冷凍します。
、、、結果、３袋（200g、400g、500g)、、、ほぼ一年分です。
さらに単品で仕込んだ別ロットが仕込み完了したので、
これから1w自然乾燥します。
、、、これだけで一年分ありそう（笑
お裾分けで消化を考えなければ！
左は乾燥終了ロット
上記、左ロットを小口梱包
上記、右ロットを自然乾燥1w
