1wの自然乾燥を終わり、ジブロックに収納し、 冷凍庫に保管しました。 既に今シーズン仕込んだものを毎朝いただいてますが、 完成した総量は概ね500日分にもなりました。 ニンニク栽培は大成功に終了( ◠‿◠ ) 来シーズンは...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-07-12 279日目

初回に仕込んだ黒ニンニクは冷凍して、 毎朝一粒づつ美味しくいただいてます。 今回は株単位で仕込んだものが1wの自然乾燥を終えたので、 大きい株を単品にバラしてジブロックで小口収納し、 冷凍します。 、、、結果、３袋（200g、...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-07-04 271日目

株単位で仕込んだことで18日間掛かりました。 これから1w室内で自然乾燥させて、 冷凍保存します。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-06-27 264日目

今シーズンは黒ニンニクの仕込みを、二種類の方法でやってます。 ①ニンニクの株単位で保温ジャーに12日間仕込み。 ②ニンニク個片で保温ジャーに10日間仕込み。 今日が仕込み完了日なので、結果確認しました。 結果は ①→色...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-06-21 258日目

昨日残していた収穫ニンニクを片付けて、 本陣に運び軒下に麻紐で吊るしました。 ★30%ほど軽量化できたら、黒ニンニクの仕込みに入ります。 畑は耕転して作業終了です、疲れた（汗 最近はケラを見ることが増えてきたし、 ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-05-21 227日目

後作の落花生「おおまさり」が定植を待っており、 雨上がりで湿った畑だけど、ニンニクの収穫を前倒しです。 既に10日ほど前からニンニクの芽を抜いてるので、 収穫時期としては良いんだろう！？ しかしベト病の影響が出ているものがあ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-05-20 226日目

玉は大きくなってますが、サンプル取りしてみると、 何枚も外皮を剥かないと個片が現れません、 また個片の形状も長い茎がついた状態です？？？

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-05-16 222日目

画像は無いけどニンニクの芽をほとんどの株から収穫しました。 この調子だと6月の収穫予定が5月に早まりそうです。 来週には試し掘りしてみます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-05-03 209日目

早くから黒マルチを撤去したのが原因だろうか？ スギナが増えて増えて、抜いても生えてきて！ 株は茎の太さが際立ってきて、一方で葉は燻んだように見える！ とりあえずジマンダイセンを噴霧して様子見です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-04-24 200日目

元気そうに育ってると放置していたニンニクですが サビ病が気になってきたので、アミスター20フロアブル 2000倍液を散布しました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2023-03-27 172日目