トロロ以外に何か美味しそうなレシピはないかなあ！ ありました「かるかん」、、、薩摩名物のようだ（╹◡╹） 焼芋サツマイモ紅はるかを餡に活用してみましたが、 なんとも良い味でした╰(*´︶`*)╯♡ 次回は炒め物にトラ...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-12-07 699日目

今日から最低気温0℃予報です。 寒さに弱い芋なので最後の一株（28株目）を収穫して終わりました。 重量1､6kgの変形果・ミニサイズばかりでしたが、 トロロ芋以外のレシピで頂く予定です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-12-05 697日目

スライサーですりおろした芋を冷凍保存していたが、 粗削りの影響でしょうね、美味しくない！　 今回はおろし具を使って手作業、トロロ芋をバットに入れて冷凍し、 これを150g単位くらいに分割して、ラップ包装→ジブロック保存。 う...

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-12-03 695日目

寒くなって鍋料理が美味しい時期になり、 トロロ芋が一段と活躍しています。 この美味しさを味わっていただきたく、 畑のオーナーや友人達にお裾分けしました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-12-02 694日目

今日も一株掘って、未収株が4株になりました。 サイズがイマイチだけど量は満足です♪♪♪ 年内で終息しそうな感じ！

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-11-27 689日目

片畝の14株が片付きました。 多くの友人知人にお裾分けでき喜ばれました。 冷凍トロロ芋も多くキープできたので、 残りの片畝は霜が降りる直前まで収穫待機です。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-11-07 669日目

今日は4株を収穫です。 このあと、自然乾燥と種芋整頓などの予定です。 多くのヒゲ根っこ処理など後処理が手間なのと、 天気のいい日など条件があるので、 今後ボチボチ収穫していきます。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-10-31 662日目

南端の一株を掘ってみました。 20cmくらいのレギュラーサイズでした。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-10-15 646日目

二ヶ月ぶりの追肥でこれが最後。 畝裾に化成888を蒔いてタップリと灌水しました。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-09-15 616日目

10号の進路がヤバそうだ！ 広戸風という暴風が吹き荒れるコースに近い！ 背丈の高い台湾山芋、イボ支柱で倒伏対策してるけど、 さらに補強のイボ支柱を設置した。

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％　2024-08-23 593日目