栽培記録 PlantsNote > サトイモ > サトイモ-品種不明 > タケノコ芋に初挑戦
地域では珍しいタケノコ芋なので、 多くの友人に紹介したくお裾分けする予定だが、 やはり事前に自ら試食するのが前提です(^。^); そこで親芋と小芋を今夜の寄せ鍋に入れて食しましたところ、 激推しの美味しさでした\(^o^)/ 、、、あらかじめ皮剥きして下茹でしたのだけど、 形崩れせず味は染み込んで、ネットリモッチリ、 里芋以上の繊細濃厚な食味に大満足でした。
下茹で後でした
サトイモ-品種不明
里芋の種芋用親芋と一緒に保存4本
ミニサイズ42個です
種芋用19個保管します
土中保存の状況
小粒10g程度の食用、激ウマ
50g超えばかりの種芋用
大きな2本は食用にします
before
進行中
after
タケノコ芋は難易度高いですね!
こちらはセレベス等の里芋
タケノコ芋親芋の芽を残して
奥は里芋親芋、手前がタケノコ芋の種候補
三日間乾燥させて
加湿トレーに埋めて
ポットに埋めて
18cmポットです
タケノコ芋の芽出し30ポット
里芋の芽出し14ポット
ここから成長が鈍なのです
株間45cm
役立ってほしいが
本陣の西畝に5個の種芋
本陣の南畝に8個の種芋
種芋の様子
発芽はイイね(╹◡╹)
発芽のようだ( ◠‿◠ )
生姜を混植です
覆土用の土を左に寄せて!
タケノコ芋の発芽
里芋の発芽
新天地セレベス等
本陣西畝のタケノコ芋
本陣南畝のタケノコ芋
アルトロ さん
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