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くぅ～～～しんさい2023 終了 成功
プランツノートからお知らせ
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台湾に出張を行った時に食べた空芯菜の炒め物が美味しかったので、
2015年から空芯菜の栽培を始めました！
自身初めての栽培作業でしたが、とても楽しかったです！
毎年空芯菜、ピーマン、ナス、オクラ等育ててます。
あと、在来種のタンポポに興味を持って育てています。
tommy♪さん 2023-08-21 11:11:07
本場の空芯菜は辛い味ですか？
ごま油の味ですか？
鶏ガラスープとごま油と多めの料理酒で塩味系で食べてますが 本物を知りません。
やの卍さん 2023-08-21 21:25:45
台湾で食べた時は鶏ガラスープとニンニクだったと思う。
うちではなかなか再現出来ないけど。
やの卍さん 2023-08-21 21:27:26
たぶんtommyさんが作ってる感じのじゃないかなぁ。