切干大根に初挑戦！あじまるみ大根

大根ですよ( ＾∀＾) あじまるみ　栽培中読者になる

あじまるみ大根

栽培地域 : 岡山県津山市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 3㎡

種から

50株

作業日 : 2024-11-28

2024-08-21～99日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

三太郎が収穫適期に入ったし、あじまるみ第二弾ももうすぐ。

これからの寒い時期は干し大根が人気のようで、
ブログには全国多種多様な干し方がある事がわかった。

初めての切干大根なので比較的やりやすそうな千切り大根に決めた。

三太郎を皮剥きして千切りし、ドライネットで駐車場に吊るしました。

三太郎３本を千切り

夜も放置です

うーたんさん 2024-11-29 17:22:06

今　大根がとても高いのでこうやって保存しておけるほどの収穫がうらやましいです。
私は輪切りや短冊やいろいろな切り方をして冷凍保存します。
冷凍すると味しみが早くて時短になります。
アルトロさん 2024-12-01 09:46:33

いつもアドバイスありがとうございます♪♪♪

ネット確認しました。
時短調理が良いですね！

早速やってみます。╰(*´︶`*)╯♡

栽培ノート数

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プランツノートからお知らせ

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