大きくなり過ぎたシソの、
葉のサイズを生かして、
餃子の皮代わりに使いました(☆∀☆)

ニラ、ミツバも入れて
少し和風の棒餃子スタイル♪

[材料]
青じそ、ニラ、ミツバ(収穫物)

豚ひき肉、卵、塩コショウ、醤油、胡麻油、酒
小麦粉、水、油

[作り方]
ニラ、ミツバを刻み、ひき肉と調味料と
混ぜて、餃子のたねをつくる

水とき小麦粉を作り、
青じその裏全面に塗る

たねをのせて、くるりと巻く
左右は開いててOK

フライパンに、綴じ目を下にして並べ
焦げないように、中火で両面焼く

シソの薫り風味が
ニラに負けてないよ♪
餃子の皮よりヘルシーだし(^-^)v
焦げ易いから、今度は蒸したりしようかな～♪

辛子酢醤油で

棒餃子スタイル