レシピノート☆ゴーヤの保存食→油みそその他-品種不明

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その他-品種不明

栽培地域 : 東京都板橋区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 5人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 10㎡

途中から

1株

作業日 : 2013-08-18

2013-01-01～229日目

33.3℃ 27.5℃ 湿度:67％　積算温度:3764.9 ℃

レシピノート☆ゴーヤの保存食→油みそ

ゴーヤの献立悩むな～(-_-;)
サラダ、チャンプル、佃煮
飽きてきた…(^o^;)

佃煮に続く保存食バージョン♪

ゴーヤ2本は小さめスライス
砂糖で揉んでおきます！
胡麻油に玉ねぎスライスを炒め、
ゴーヤを投入、炒め合わせる

みりん、酒、味噌、鰹節で
甘辛に味付けて出来上がり♪

こっくり甘めの味噌味～
玉ねぎも自然な甘さで
苦味を抑えていいです！(*^^*)

ご飯に合う

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