-
レシピノート☆ニラ入り家常豆腐
収穫したニラと、
厚揚げ、キャベツで
家常豆腐風の炒め物にしました♪
油にニンニク、ショウガ、豆板醤を炒め、
厚揚げ→野菜の順に投入！
味付けはオイスターソース
鶏ガラスープの素、醤油など(о´∀`о)
アジアのお袋の...
31.3℃
19.8℃ 湿度:55％ 2013-10-12 284日目
-
レシピノート☆紫蘇の実の醤油漬け
赤紫蘇の実を収穫したので、
一生懸命にシソの実を取ります(^o^;)
枝ごと取ったので、
穂の部分を集めては
しごいて実を取りますf(^_^;
大きなザルイッパイになりました！
水を代えて灰汁抜きしてから、
ビンに...
28.4℃
22.5℃ 湿度:75％ 2013-10-10 282日目
-
レシピノート☆ガパオライス
収穫したバジル、セニョリータ、青唐辛子で
ガパオライス作りました(о´∀`о)
「男子ごはん」でやってたのよね♪
ガパオは何度も作ってるけど
我流の適当だったのでf(^_^;
緩めの目玉焼きを人数分焼いて
取り出しておく...
29.6℃
22.7℃ 湿度:76％ 2013-10-08 280日目
-
レシピノート☆ミツバと鶏肉の塩いため
ミツバをメインに！
栗原はるみ先生のレシピです(^3^)/
ササミ→鶏胸肉にしちゃった！(*^^*)
鶏肉に細切りにして、
塩コショウ、招興酒、胡麻油で
下味を付けておく
サラダ油を熱して
下味付けた鶏肉を炒めて
...
24.6℃
21.7℃ 湿度:92％ 2013-09-25 267日目
-
レシピノート☆ピーマン*ミニパプリカの丸ごと煮
収穫したピーマンとセニョリータを
種ごと煮付けます(*´ω｀*)
丸ごと煮ると、虫が入っているかも知れない
ので、半分～4つに切りましたq(^-^q)
ピーマン*パプリカは
胡麻油で炒めてから
めんつゆでクタッとなるまで...
24.6℃
21.7℃ 湿度:92％ 2013-09-25 267日目
-
レシピノート☆赤ジソシロップ
収穫した赤ジソを、
保存できるようにシロップにしました(*^^*)
よーく洗って、重さを量って
(今回はシソが44㌘でした)
[材料]
赤ジソ→44㌘
砂糖→60㏄
酢→50㏄
[作り方]
*赤ジソを良く洗って...
24.6℃
21.7℃ 湿度:92％ 2013-09-25 267日目
-
レシピノート☆ゴーヤとハムとナッツのマヨ合え
最後のゴーヤは、全てスライスして
半分は冷凍して♪
もう半量をマヨ味で食べたいな(о´∀`о)
スライスして湯がいたゴーヤを
刻んだハムとピクルスとあわせて
粒マスタードとマヨネーズで合えます！
アクセントにピーナッツをレン...
24.6℃
21.7℃ 湿度:92％ 2013-09-25 267日目
-
レシピノート☆秋ナスのグリル
シンプル過ぎてスミマセン！(*^^*)
秋ナス&長ネギを
極少量のオリーブオイルで、じっくり焼いて
ショウガと自家製めんつゆ(薄めない)
でいただきます！
秋ナスはとろとろ
味と風味が格別です(^3^)/
長ネギ収...
30.1℃
22.4℃ 湿度:69％ 2013-09-22 264日目
-
レシピノート☆ゴーヤチャンプル～
王道～定番～
収穫したゴーヤ♪
シンプルにチャンプル( 〃▽〃)
ゴーヤは少し湯通しして、
ハムと豆腐と炒めて
味付けはダシダと醤油
仕上げに卵を加えて鰹節で完成
何のヘンテツもない～
スパムないので、
ハムで...
28.7℃
19.2℃ 湿度:54％ 2013-09-18 260日目
-
レシピノート☆エンサイ*セニョリータのベーコン卵炒め
エンサイと保存してたセニョリータを
炒めましたq(^-^q)
まずは卵を緩く炒めて
一旦取りだし
バターを溶かして
ベーコン→野菜→卵
の順に炒めて
醤油で味付けしました(*^^*)
27.7℃
22.2℃ 湿度:77％ 2013-09-11 253日目
