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サヤエンドウの卵とじ
仏国大莢がいっぱい採れたので、卵とじにしました～（＾▽＾）
めんつゆを規定の割合で薄めて火にかけ、沸騰したらサヤエンドウを入れ、ちょっとしんなりしたら溶き卵を放ち、さっと混ぜて火を止めて蓋をして蒸らす。
卵がフルフルに固まった...
27℃
19.6℃ 湿度:76％ 2013-07-15 195日目
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つぶ貝と春菊の和風ペペロンチーノ
釧路から仕入れてきた剥きツブに、千本ネギと春菊の間引きを加えてパスタにしました～。
スパゲッティを茹で始める。
ツブは、唾液腺を取り除き、食べやすい大きさに切る。
千本ネギは小口切りにする。
春菊は間引き菜なので、洗っ...
27.9℃
17.7℃ 湿度:74％ 2013-07-14 194日目
レシピ
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キュウリとわかめの酢の物
キュウリはスライスし、少量の塩を振って、全体に塩が回るよう混ぜ合わせて３０分くらいおく（もまないこと～）
乾燥わかめを水で戻しておく。
青紫蘇は細千切りにし、キュウリに加えてざっと混ぜ合わせ、キュウリから出た水を捨てる（味を見てし...
28.3℃
18.2℃ 湿度:76％ 2013-07-12 192日目
レシピ
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ローズジャム❤
バラで作ったジャムなんて、ちょっとセレブな感じじゃないですか？（≧▽≦）
実情はそれほどセレブな感じでもなく、色気より食い気でわざわざこのバラを選び、アブラムシやマメコガネに泣かされながら、必死に無農薬で育てている次第ですｗ
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26.6℃
20.3℃ 湿度:84％ 2013-07-10 190日目
レシピ
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納豆とろろのぶっかけそうめん
７月１０日は納豆の日だそうですｗ
水ナスとキュウリは食べやすい大きさに切って、軽く塩もみする。
ぶなしめじと絹さやはさっと茹でて冷ましておく。
青紫蘇は細千切り、ネギは小口切りにする。
とろろと納豆と卵を合わせて、めん...
26.6℃
20.3℃ 湿度:84％ 2013-07-10 190日目
レシピ
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豆イカとジャガイモのトマト煮
豆イカを大量にもらいました♪
身の方は、半分くらいは餅米を詰めて豆イカ飯にしたいので、ゲソ多めで～。
ジャガイモは、小イモなので丸ごと・・・と思いましたが、ゲソメインにした結果、イモが大きすぎる事態となり、半分に切りましたｗ
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29.8℃
22.6℃ 湿度:76％ 2013-07-09 189日目
レシピ
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ナシゴレン
摘芯をかねて収穫した空芯菜で、ナシゴレンを作りました～。
ニンニクと玉ねぎのみじん切り、輪切り唐辛子、醤油で薄く下味をつけた鶏肉、キャベツ、空芯菜を順に加えて炒め、ご飯を加えて味付け。
うちの味付けは、こんな感じ～。
オイ...
27.1℃
19.5℃ 湿度:80％ 2013-07-06 186日目
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黒さんごのハーブサラダ
スライスした黒さんごを、ハーブたっぷりのドレッシングで和えました☆
咲いてしまったルッコラの花ですが、葉っぱとほとんど変わらない味と香りで、食べられます。
ヨーグルトとマヨネーズを半々に、みじん切りにしたディルと薄荷、ばらした...
25.3℃
19.7℃ 湿度:83％ 2013-07-05 185日目
レシピ
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レシピノートはじめました☆
レンコンかあさんさま追いで、レシピノート作りました☆
野菜ごとにレシピをUPするのが本当なんだろうけれど、複数の野菜を使っていて、メインの野菜がはっきりしない場合や、ハーブを色々使ったレシピなんか、どこに書くか迷いますもんね。
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27.1℃
19.5℃ 湿度:80％ 2013-07-06 186日目
レシピ
