いろいろニンジン 白・黄・赤・黒 2013秋
終了
成功
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| ニンジン-品種不明 | 栽培地域 : 岡山県 倉敷市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 1人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 0.8㎡ | 種から | 20株 |
| 作業日 : 2013-12-19 | 2013-08-15～126日目 |
 12℃ 5℃ 湿度:77％ 積算温度:2294.5 ℃
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収穫
首の太さがころあいになったものから収穫しました。
黒ニンジンは割れてしまっていました。
もうちょっと早く掘ればよかった。。。
黄色人参と赤ニンジンは長くなれなかったみたいです。
唯一白ニンジンだけがいい形で収穫できました。
黒ニンジンだけ煮物にしてみたのですが、レンコンやお芋が紫色に染まって、なんとも不気味な色の煮物になりました。
(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ
味は癖がなくて、人参臭さもなく、食べやすかったです。
でも、ニンジンは赤いほうが食欲がわきますね。
左から白、黒、黄、赤ニンジン
オチビさん
白ニンジンはいい形
