葉を束ねて支柱にくくっていた紐が外れ、花蕾にすっぽりと被せておいた葉っぱの帽子から、大きく育った花蕾がはみ出していました。 いつの間に！ にこにこで収穫しました。 直径２０cm、４８５gありました。 太い茎までとても甘く柔らかで...

12.3℃ -1.2℃ 湿度:68％ 　2014-01-24　124日目

(0.48 Kg) 収穫

花蕾の成長が止まったようになってからでも２か月余り、なかなかハサミを入れられません。 ブロッコリーのないポトフを思い浮かべて、いざ、チョッキン！ 野菜を作るようになってから、食事の準備が楽しくなりました。 とても美味しく頂き、...

4.4℃ 0.8℃ 湿度:87％ 　2014-01-18　118日目

(0 Kg) 収穫

スティックの側花蕾が伸びていて、１１本収穫です。 雪をかぶり寒さにさらされ、やわらかく甘くなっていました。 15㎝を超えた花蕾が、隣で収穫を待っていました。

4.1℃ 0.2℃ 湿度:93％ 　2014-01-13　113日目

(0 Kg) 収穫

スティックが１０本、普通のブロッコリーが８本ありました。 なかなか大きくなりません。 寒くなるにつれて成長スピードも倍速で落ちていて、最近では、成長がストップしたかと思う程ゆっくりです。 なので、冬の側花蕾は、とても貴重でありがた...

9.8℃ 1.9℃ 湿度:81％ 　2013-12-26　95日目

(0 Kg) 収穫

とは、まだ言えないですが、９２２－１房目をようやく収穫しました。 ９２２－１房目が１５㎝になってから半月、殆ど成長が止まっています。 寒さで花蕾がほんわり紫がかり、少しふくらんだだけでしたが、それなりに良型です。 甘さが増して...

8.8℃ 0.7℃ 湿度:76％ 　2013-12-23　92日目

(0 Kg) 収穫

側花蕾を収穫中で冬支度をせずにいたブロッコリーに、お遊びで100均ビニールの屋根をかけていました。 見かけと予想に反し、一週間季節風に耐えて、１５cmの重い雪にも潰れず役目を果たし、想定外の出来に驚いています。 もう一工夫すれば...

8.2℃ 0.4℃ 湿度:71％ 　2013-12-20　89日目

隣の達人がブロッコリーを白菜のごとく束ね始め、大慌てです。 キャベツ同様、雪割りブロッコリーは、冬支度不要と思い込んでいましたから。 今夜から最低気温はチルド室並で、早朝は雪の予報です。 時雨れ模様の中、すぐに添え木を立てて、作業...

10.6℃ 2.9℃ 湿度:62％ 　2013-12-11　80日目

１番の花蕾が１５cmになりました。 赤ちゃん花蕾は、まだ上からだと見えません。 側花蕾を少し収穫しました。 頂花蕾を大きくし過ぎたスティックは、あまり側花蕾が育たないので、収穫の殆どが普通のブロッコリーの側花蕾です。

13℃ 2.4℃ 湿度:73％ 　2013-12-09　78日目

上から見るとわかりませんが、横からだと花蕾の赤ちゃんが隠れているのがわかります。

15.7℃ 4.2℃ 湿度:77％ 　2013-12-05　74日目

ようやく側花蕾９個収穫しました。 水を少しだけ入れたお鍋に、ブロッコリーを立たせ、蓋をして火にかけ、沸騰したら火を消し、そのまま３分ほど蒸らす。と、何かで見たゆで方がとても気に入っています。 軽く塩コショウしてゆでると、何にでも...

14.2℃ 3.6℃ 湿度:64％ 　2013-11-30　69日目