葉色が薄くなって、なにか様子がおかしいと思ってたら
なんといつの間にか花芽が出てました(￣O￣;)
昨年のうちに収穫するつもりが、冬を越して春になっちゃったもんねぇ…

菜の花に良く似た花芽、食べれるとのことなのでとりあえず
茎の根元から切り取って茹でました。
切った跡は立派に育っていた茎の太さに思わず感心してしまいました。