植えて4年目（？）。
一昨年、寒波で葉っぱがすべて枯れ落ち、初夏になるまで新芽が出なかったのを枯れたと早合点して切り倒したら、下から枝が山ほど出てきた。
樹形がみっともなくなってしまったが、料理に重宝している大事な木。。

今まで寒波にももちこたえてきたので、たぶん今年も大丈夫だろうが、寒風よけ用に支柱をたてておいた。