エンサイ　プランター

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2016-11-01　【最終回】収穫20回...
10/30に今年最後の収穫を行いました。とりあえず食べられそうな芽と葉を採りまくり。小さいものばかりですが、料理できる分は収穫できました。本日料理を作りました。ラストを飾るのは基本に戻って、空芯菜のニンニク炒め。今回...
2016-10-15　収穫18回目&塩ラー...
朝晩の冷え込みが厳しくなり、空芯菜も枯れ始めてきました。枯れる前にと本日は31本（畑3本、1号プランター20本、2号プランター8本）収穫しました。料理はインスタントラーメンであんかけ焼きそばのサッポロ一番塩ラーメン編です。 ...
2016-10-15　もう終わろうかな～(...
育ってはいるけど摘んで料理に使えるほどではない。虫食いと下葉の枯れがヤル気を無くす。秋ですなー土に挿したエンサイはチビチビと葉っぱを出しているけどここからわっさりと繁りそうな気配は無い。ま霜が降りたら撤収だよ...
2016-09-24　庭に植えちゃった
先日「もう少しエンサイを食べたーい」とコップに差してそのまま10日も放置していた水耕エンサイを庭に埋めました。タイトルはプランターのエンサイなのに(・_・; 小松菜のようにポット植えでベランダで大切に育てようと思っ...
2016-09-10　収穫13回目&空芯菜...
本日13回目の収穫を行いました。 1号プランター20本、2号プランター12本、新鉢くん3本の35本。今まではある程度葉が大きく育つまで待っていましたが、その分茎が太くなり美味しくなくなるので、早めに収穫するようにしました。 ...
2016-09-05　大きい葉を育てよう！...
細っい脇芽がうにょ～んと伸びました（笑）葉もめちゃちっちゃい。 3週間も日が当たらないところで水につけてたのも原因ではありますが。 3本やってみたのですが、どれも同じ感じ。スーパーで買ったような苗がもっと優良なやつじゃないとダメ...
2016-08-30　摘芯した方が葉っぱが...
前回の言葉を撤回。茎は太すぎると口に残って大変。アスパラだと思えと家族には言ったけどエンサイの茎はちょっとエグミもあって固いとしんどい。刈れば刈るほど葉っぱが大きくなってる気がするのでこまめに収穫して...
2016-08-29　空芯菜カッター
先日書いた秘密道具ですが、「空芯菜カッター」というものです。ベトナムではポピュラーな道具だそうです。ネットで偶然見つけて欲しくなったので購入しました。ものはカッター本体とケースのセット。使い方は、金属の串を空芯菜の茎に刺...
2016-08-21　50㎝近い収穫
青パオの効果でしょうか。伸びるのが速い！ 50㎝近い長さを収穫しました。もやしといっしょで茎の食感を楽しむのよ。だって味はない。茎ばかりなのでお昼はパスタがいいかな。キノコパスタ。しめじとしいたけどっさりのキ...
2016-08-18　摘芯9回目&タマムシ...
前回の記録に書いた畑の倒れた空芯菜の摘芯を行いました。一番大きい葉は幅4cmもありました！今季一番の大きさです。畑の土の栄養がいいんでしょうね～。また、2号プランターから6本、新鉢くんから2本摘芯しました。スーパー壱...