収穫18回目&塩ラーメンであんかけ焼きそば - エンサイ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > エンサイ > エンサイ-品種不明 > 空芯菜2年目

空芯菜2年目  終了 成功 読者になる

エンサイ-品種不明 栽培地域 : 神奈川県 逗子市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 2人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.4㎡ 種から 100
作業日 : 2016-10-15 2016-04-09~189日目 晴れ 22.5℃ 12.4℃ 湿度:63% 積算温度:4345.5 ℃

収穫18回目&塩ラーメンであんかけ焼きそば

朝晩の冷え込みが厳しくなり、空芯菜も枯れ始めてきました。
枯れる前にと本日は31本(畑3本、1号プランター20本、2号プランター8本)収穫しました。

料理はインスタントラーメンであんかけ焼きそばのサッポロ一番塩ラーメン編です。

具材は空芯菜、キャベツ、豚肉、余った油揚げを使用。
味付けは粉末スープのみ。

母とふたりだけで食べたのですが、美味しいとすごく喜んでくれました。

前回は醤油ラーメンを使ったのですが、醤油より塩の方が合ってますね。
麺も前回より焦げ目をつけて、香ばしくより美味しくなりました。
添付のすり胡麻をかけていい風味が出ました。
また作ろう。

すでに数本枯れています

31本収穫。でも量はちょびっと。

具材で見えないけど、下に焼いた麺が隠れてますw

空芯菜 ヨウサイ エンサイ エンツァイ  エンサイ-品種不明 

コメント (2件)

  • どらちゃんさん 2016-10-15 17:36:17

    うちも黄色くなってきました

    短期間でしたが、美味しさも知ったので、来年はたくさんやってみようと思います♪

    いろいろとありがとうございました♪

  • やの卍さん 2016-10-30 00:42:43

    レス遅れてすみません(汗)
    空芯菜は知れば知るほど面白いですよね。
    来年は早めに始めてたくさん収穫してください(^_^)

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こんにちは、やの卍と申します。

台湾に出張を行った時に食べた空芯菜の炒め物が美味しかったので、
2015年から空芯菜の栽培を始めました!
自身初めての栽培作業でしたが、とても楽しかったです!
毎年空芯菜、ピーマン、ナス、オクラ等育ててます。

あと、在来種のタンポポに興味を持って育てています。

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