検索結果 (10件)

• 2016-11-01　【最終回】収穫20回...

  10/30に今年最後の収穫を行いました。 とりあえず食べられそうな芽と葉を採りまくり。 小さいものばかりですが、料理できる分は収穫できました。 本日料理を作りました。 ラストを飾るのは基本に戻って、空芯菜のニンニク炒め。 今回...

• 2016-10-15　収穫18回目&塩ラー...

  朝晩の冷え込みが厳しくなり、空芯菜も枯れ始めてきました。 枯れる前にと本日は31本（畑3本、1号プランター20本、2号プランター8本）収穫しました。 料理はインスタントラーメンであんかけ焼きそばのサッポロ一番塩ラーメン編です。 ...

• 2016-09-10　収穫13回目&空芯菜...

  本日13回目の収穫を行いました。 1号プランター20本、2号プランター12本、新鉢くん3本の35本。 今まではある程度葉が大きく育つまで待っていましたが、 その分茎が太くなり美味しくなくなるので、早めに収穫するようにしました。 ...

• 2016-08-29　空芯菜カッター

  先日書いた秘密道具ですが、「空芯菜カッター」というものです。 ベトナムではポピュラーな道具だそうです。 ネットで偶然見つけて欲しくなったので購入しました。 ものはカッター本体とケースのセット。 使い方は、金属の串を空芯菜の茎に刺...

• 2016-10-09　収穫17回目&とんこ...

  本日は2号プランター10本、畑から4本収穫しました。 ひょろひょろと曲がったものが多い。 今後は夏のような日差しはないようなので、少量の収穫のみになるでしょう。 本日は前回ブルーリーフさんからお勧めされたラーメンに入れました。 ...

• 2016-09-22　収穫15回目&空芯菜...

  最近すっかり涼しくなり、空芯菜の脇芽の生長も鈍くなってきました。 そんな中、先週末に1号&2号プランターから25本収穫。 本日、料理をしようと思いましたが、新しいレシピが思い浮かばない・・・。 どうしようか台所にいって暫く悩んでい...

• 2016-09-11　【番外編】インスタン...

  以前からやってみたかった、袋入りインスタントラーメンを使った、 あんかけ焼きそばを作りました。 材料は、醤油ラーメン、1号プランターから収穫した空芯菜7本、キャベツ、焼豚。 麺は茹でてフライパンで表面に焦げ目を付ける。 野菜...

• 2016-07-16　摘芯3回目&空芯菜と...

  3回目の摘芯です。 今回は5/14にまいた種から育った15株と2号プランターから2株。 1号プランターは株が密集している為、栄養を奪い合って育ちが悪い。 茎は細いし葉も小さいので、15株でも量はかなり少な目。 で、今回の料理は「...

• 2016-10-02　収穫16回目&富士宮...

  本日は25本（2号プランター21本、新鉢くん4本）収穫しました。 涼しくなりましたが、まだまだ収穫は出来そうです。 今日は富士宮焼そばに空芯菜を入れました。 焼そばとの相性もいいですね！

• 2013-08-21　エンサイ☆炒めもの

  お馴染みのクウシンサイ炒め ナンプラー、レモン汁、ニンニクで 味付けて出来上がり♪ シャキシャキ旨い(^з^)-☆

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