オオマサリ

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2016-10-19　ラッカセイ全収穫
防虫ネットを被せていたせいか、茎が弱り始めた。日光不足を招いてしまった。マメが腐らないうちに全部収穫することにした。熟果は乾燥することにし、未熟果等のみ茹でることにした。熟果と未熟果等の比率はおよそ２：１であった。
2016-10-03　長雨でちょっと適期を...
黒くなった実が目立ちます。発芽しているものもありましたよ～。ちょっと残念な感じです。やっぱり、週に１度は厳しいね。おおまさりは特に適期の期間が短いということもわかっていたのに、なんともならず。掘り出してきたものの、実を採る気分になら...
2016-08-26　草取りをしていると
一緒に、落花生も土の中からでてきた。あと１か月ほどで収穫になりますが、問題はカラス。好きだからなあ･･もう狙っている。葉が黄色くなるころが一番危険！！ネットをしないといけませんが、時間がないんだよねえ。
2016-08-18　オオマサリマルチを...
オオマサリの上のほうのマルチはだいぶ前から剥がしていたのだけど、サイド部分のマルチをまだはがしていなかった。ネットにはマルチ位突き刺すって書いてあったけど、家のマルチは突き刺せなかったみたい。失敗した先っぽが枯れていた。 ...
2016-11-12　煎りラッカセイは２分...
もう何年も前になるが、電子レンジで煎る条件を確立し現在も実行している。その条件は次のとおり処理量：１回分の食べる量（オオマサリなら１０～１２個、通常ラッカセイでは２０個くらいかな）設置：殻付きのまま皿に並べる。ラップはかけない。...
2016-11-11　オオマサリ天日乾燥終...
１０月１９日から約３週間かけて乾燥を行ってきた。乾燥前18.0kgあったものが、7.0kgまで減少した。完全に乾燥したか疑問が残るがこれで終了としたい。オオマサリはとにかく乾燥に時間がかかる。また乾燥後表面が白くならず、...
2016-10-06　茹でて冷凍保存
オオマサリは茹で専用。柔らかく茹でるとおいしいらしい。６０分間茹でた。食べきれないので冷凍保存。
2016-10-06　１株の収量
ラッカセイの初収穫。１株から熟果が７０個採れた。未熟果等もそのくらいの量があった。満足できる収量であった。昨年のオオマサリはこちら http://plantsnote.jp/note/23130/
2016-10-04　オオマサリ試し堀 ...
どれくらい熟しているのか比べてみた。十分成長していると言えるのは4割ぐらいだろうか？やはりあとひと月ぐらいは必要だろうか？畑の専有面積と栽培期間の長いことを考えるとあまり収穫量があるとは思えない。
2016-10-02　ラッカセイの防獣
６月４日蒔きのオオマサリ。今年もラッカセイが一部何者かに掘り起こされているのを発見。ネットで防獣した。そろそろ収穫できるサインだ。過去には次のように収穫を開始している。 2015年　播種５月１６日、収穫開始１０月１...