タカナ
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2012-12-05 1回目みに1回目に漬...
2回目の高菜漬けは前半を約1週間前に漬け、今日は蒼黒い灰汁が出たので捨てる。 乾燥して漬ける前の葉が7.1kgに対し4%の塩を入れ、約1週間漬ける。 今回滲み出た青黒い灰汁を捨てる。さらに金槌で葉の付け根の白いところをたたきつぶし、5%...
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2017-02-07 収穫しました
いろいろ収穫しました。 お店の野菜が減った来たので、少し助かります。 まだ育っていない別の水菜のプランターを2階へあげました。
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2017-01-11 いろいろ
タアサイ２株を収穫しました。高菜もかきとり収穫しました。 あとは相変わらずです。水菜そろそろ食べるか。 サラダセットのタアサイが巨大になるのが草です。
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2016-12-30 全部小さい
思いのほか水菜とか収穫できていません。 白菜は昨日2階にあげました。白菜とかもう高値じゃないし。 注目すべきは屋根の上に置かれた、レタス。小さく固い。 まあ食べる。 ☆1枚目にのらねこが写り込みました
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2016-11-08 葉物
葉物は庭で育てています。 まだ植え付けたばかりです。
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2016-11-06 植え付け
だいぶ大きくなったので植え付けをしました。 大きいものは5ｃｍくらいです。45ｃｍプランターに10株と、 小さいプランターに5株ほど植えました。 苗からの高菜を少し収穫しました。 農学部の学祭で水菜2株と白菜1株、レタス4株買いまし...
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2016-10-30 祝蕾植え付け(*´∀...
衝動買いした祝蕾を植え付けしました 株間は５０センチ 結構肥料食いらしいので､株の周りに木酢醗酵鶏糞を撒いて土を被せました 薬のあげ方は菜花と同じでいいみたい
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2015-04-12 種まき
畝に４列
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2015-03-24 高菜漬け 作りました
３、５キロ 塩もみ「８パーセント」で少し辛めで保存用として漬けました。
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2015-03-22 全収穫
寒冷紗をかけていたが穂が立ちそうなので全収穫し半日ハウスの中に干す。 種まき期は記録がない。
