タケノコ

検索結果 (19件)

2016-07-18　マダケタケノコの収穫...
今年は採れ過ぎ。トータル325本程。孟宗は裏作と表作といって、生えない年と、生える年が交互に来るけど、今年は豊作でした。マダケも今年は豊作で、表と裏があるみたいです。そろそろ、収穫も終わりなので、このノートも終了にします。来...
2016-07-16　今朝も40本収穫。
いよいよタケノコ収穫も終盤。今朝は40本程。近所と親戚へ押し売り。レシピつきで！
2016-07-15　マダケの白ダシタケノ...
夕飯はあっさり白ダシタケノコご飯です。マダケのしゃきしゃき感とあっさり感が美味しい。タケノコだけの具なのに白ダシが効いてて美味しいですよ。是非お試しあれ。
2016-07-14　雨の中20本程収穫
昨日の午後からの雨の中、タケノコのが伸びすぎ、収穫。自家用で、タケノコご飯に！マダケのタケノコご飯も美味しい。孟宗竹より簡単で、あっさりしていて好きです。
2016-07-11　今朝は50本収穫。
水曜日の一人暮らしお年寄りのお弁当用に、社協への押し売り。お年より用なので、穂先の柔らかい物だけにし、本数を増やしたけど、かなりの重さ。暑くなってきたし、後は自家用に少し収穫する程度で、今季は終了か。
2016-07-10　今日は自家消費用
梅雨の合間の晴れの朝、自家消費用に15本収穫。鍋に入るのがそれ位。「タケノコ無くなったよ」の妻の命令？で、皮を剥いて茹でてます。明日のタケノコの嫁ぎ先が決まっているので、と言うより、一人暮らしのお年寄りのお弁当にタケノコの煮付けでも...
2016-07-07　今朝も30本程収穫！
夕べは結構雨が強かったけど、朝は晴れたので、露に濡れながら収穫！今日は30本程で止め。嫁ぎ先がない・・・。我が家の回りの竹藪はどこまで侵略をしていくのだろう・・・。でも、後1週間位かな、タケノコも。
2016-07-06　今朝は雨で・・・
竹藪の様子。孟宗竹(画像で白く写っている太い竹)とマダケが混雑中。最初は住み分けしてたのに、いつのまにかどちらも、それぞれに侵入し、今は混在している場所もあります。古い竹を切るのも大変。県内には、竹切りボランティアも活躍して...
2016-07-05　今朝も50本収穫！
今朝も数えて見たら48本収穫。いつまで生えるんだろう・・・。前回の収穫から3日で、こんなに大きくなる。本当に今年はタケノコが多い。マダケは私の経験では20年に一回、花が咲いて、実をつけて、全部で枯れます。孟宗竹は花が咲か...
2016-07-03　皮を剥いて茹でておす...
近所の友人のいわく、「茹でたのならいる。」だって！。なので、自家消費分と一緒に、皮を剥いて茹でてます。マダケタケノコは皮を剥くと、結構量が減るんです。というか、沢山とれる時期になると、本当に美味しくて柔らかい穂先だけしか食べないんで...