レンコンかあさん

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2013-11-28　レシピノート☆パセリ...
収穫したパセリを使って、激安オカズです(^3^)/ 豚挽き肉、モヤシ、刻んだパセリに、味噌、片栗粉、酒、マヨネーズおろしショウガを全て混ぜて小振りミニバーグにしました( ´∀｀) 人気料理ブログのパクりでーー...
2013-11-28　レシピノート☆新ショ...
収穫した新ショウガで漬けた甘酢漬けが完成した( ´∀｀)♪ スライスしたショウガを 2分くらい茹でて、ザルに上げる砂糖、塩、酢を煮立ててショウガを加えて 1週間ほどで漬かった♪ ピリ辛で爽やか～(☆∀...
2013-11-28　レシピノート☆赤唐辛...
収穫した唐辛子と、いただき物の柚子で完熟柚子こしょうを作りました♪(☆∀☆) 柚子皮と赤唐辛子と塩をフープロでガーして出来上がり(о´∀`о) 瓶詰め冷凍して、必要な分だけ、ガリガリ削って使います！♪ヽ(´▽...
2013-11-27　レンコン菜園☆柚子し...
レンコン菜園では、ないのだけどいただき物の沢山の柚子を、まとめて保存するための「柚子しごと」しました( ´∀｀) まずは、ピーラーで皮をクルクル剥きました☆ 実を半割りにして、レモン絞りで絞ります！種...
2013-11-24　レシピノート☆ホース...
収穫したホースラディッシュ♪ 是非とも、肉料理にあわせてガッツリ食べたい～♪ヽ(´▽｀)/ ホースラディッシュは良く洗う。細いので、おろせない… ぶつ切りにして、フープロでガー！ 1瓶分出来た♪ 源助大根もその...
2013-11-22　レシピノート☆里芋→...
収穫した里芋を使って、根菜類たっぷりの筑前煮にしました( ´∀｀) トロリもっちりした里芋は自家製ならではで、ハズレなし♪ 少しでも無駄なく食べたいから、皮ごと茹でて、片っ方の端を切って指先でプルリと剥きました☆...
2013-11-22　レシピノート☆リーフ...
収穫したリーフレタスと、パセリを使ってサラダにしましたヨq(^-^q) 卵サンドみたいなやつをトッピングしただけ
2013-11-20　レシピノート☆葉唐辛...
まるごと収穫した唐辛子の葉と小さい実を使って、ピリ辛のなめたけを作りました♪ まずは、傷んでない柔らかな葉を摘んで (あまり硬い葉はなくて、良かった～) 小さめな実も摘んで、良く洗う！そしたら、さっと湯がきます。水...
2013-11-19　自家製ボカシ肥☆冬仕...
自家製ボカシ肥は、量も少ないので温度はすでに下がりました♪ でも、塊を割ってみると菌糸が回ってます(*´ω｀*) 匂いも酵母系の良い匂い☆ このまま、十分に熟成させます！ 2ヶ月ぐらいで使ってみようかな♪ヽ(´▽｀)...
2013-11-18　レシピノート☆色々サ...
朝食にお手軽なサンドです(^3^)/ 軽くトーストして、コリアンダー、パセリ、水菜を載せた所にカニカマをプラス♪ マヨ&塩コショウした♪ 菜っぱもりもり！