検索結果 (3件)

• 2016-12-04　たまり漬けと壺漬けと...

  大根を大量に頂いたので、いろいろ処理してみました。 ・切り干し大根 ・割干し大根 大根を切って天日干しです。 天気が良い日にやりたいですね(oﾟ∀ﾟo) ・大根のたまり漬け ・大根の壺漬け 大量に大根を切って一...

• 2016-11-24　沢庵、漬けました(o...

  ２０日では少し干しが足りなかったので、予備日の今日（２３日）に沢庵を漬けました♪～(´ε` ) 材料は以下の通り。 資材 ・樽　４０型（干し大根４８本漬けることが可能） ・重石　２０kg×２個 ・漬け物用ビニール×...

• 2016-11-18　2016　沢庵を漬け...

  一年越しの大根栽培からの沢庵作り。 せっかくなので、作る課程も記録しておくためにノートを作成しました。 現状 阿波新晩生1回目収穫が14本。 阿波新晩生2回目収穫が25本。 小さい大根は2本で1本とみなし、合計で30本...

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