シシリアンルージュ のタイムライン カテゴリ
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9/17 ハイギャバトマト収穫、剪定、誘引、お直し
今日の夕方から台風の雨が降りそうです。風も強そうなんで、ハイギャバトマトもできるだけ収穫してお直ししました。 液肥やる時間まではないので、液肥は来週晴れたらあげます。 葉っぱもだいぶ傷んだり枯れたりしてきたので、剪定。弱い脇芽は欠き取り。てっぺんまで伸びて横誘引してるのは芯止め。 もう今花が咲いてる分まで全部収穫できたら良いとこかなあ。 ... 2021-09-17 いいね！ コメント hirolyさん |
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9/15 ハイギャバトマト冷凍した
ハイギャバトマトを冷凍しました。 今年は冷凍庫の空きが無いのと、身体が痛くて長くキッチンに立つのがつらいので、ソースを煮てません。実は去年のも残ってます。 でも常温で追熟していたハイギャバトマトが完熟してきたので、冷凍することにしました。 とりあえず時を止めておき、晩秋になったら加工して食べます（笑） 今はトマトが余ってるからねー。 ... 2021-09-17 いいね！ コメント hirolyさん |
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9/12 ハイギャバトマト料理 丸鶏参鶏湯
今日はダッチオーブンで鶏の丸焼きを作りました。もちろん美味しかったのですが、たっぷり身が残った丸鶏ガラでじっくりスープを煮ます。 丸鶏参鶏湯です。 ハイギャバトマトをたくさん入れています。 激ウマです。 丸焼きにする時にセロリと白菜、ニンニクを入れているので野菜の旨味と鶏の旨味が濃厚です。 鶏ガラを煮る機会が鶏を焼く事があれば... 2021-09-12 いいね！ コメント hirolyさん |
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9/12 ハイギャバトマト収穫
１週間ぶりに来ました。今日も旦那様と車なので、ハイギャバトマトもせっせと収穫しました。 ちょっと完熟してないやつもまとめて収穫、そして自宅で追熟させます。 次いついくか分かんないし(^◇^;) ハイギャバトマトも誘引、剪定、追肥がまた必要ですが、今日は旦那様がいたので時短作業の為、収穫のみです。 タッパー4つ分収穫。 割れ果を除いて数... 2021-09-12 いいね！ コメント hirolyさん |
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9/5 ハイギャバトマト収穫
ハイギャバトマトを収穫しました。 また雨が降ったので一部割れていますが、今回は少なめでした。 でも昨日も収穫したので、今日は少しだけです。 タッパーもひとつしか無く、ダンボールには他のトマトを収穫したのでタッパーひとつ分、80個収穫。 少し早い分もまた雨で割れたらもったいないから収穫しました。 追熟させます。 2021-09-08 いいね！ コメント hirolyさん |
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9/4 ハイギャバトマト加工料理2
今年はいまだにトマトソースを作っていません。背中痛いからトマトを剥いたり煮たりするのに長時間キッチンで調理するのがしんどいんだよね。 ハイギャバトマトもせっかくだからピューレにしたいと思ってはいますが、思ってるだけで普通に食べてます。 時々晩ごはんに調理したりもするので、最近のハイギャバトマト料理。 ミニ冬瓜とハイギャバトマトの煮物 ガ... 2021-09-04 いいね！ コメント hirolyさん |
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9/4 ハイギャバトマト収穫
今日は農園が雨で沼になっていますが、ちょっとだけ野菜を収穫にきました。 ハイギャバトマトは割れたら勿体無いから目立つものは収穫しました。 今日はスーパーで貰ってきた段ボールに直接入れて持ち帰りました。 家に帰ってタッパに入れ直して数えたら148個でした。 農園で確認した時、割れ果は数個、虫食いが10個くらいでした。 2021-09-04 いいね！ コメント hirolyさん |
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9/1 ハイギャバトマト、誘引、液肥を散布
ハイギャバトマトの付属液肥を株元にまきました。 先日お直ししてから復活してきてまたたくさん色づいてます。20個くらい食べたけど、まだ50個くらい赤くなってますが、持ち帰れないのでそのままにしてあります。 秋雨前線で割れないといいな。 脇芽が伸びてきている分を剪定、誘引しました。 そろそろ脇芽は摘むようにして、今ある実と芽を育てるようにした方... 2021-09-02 いいね！ コメント hirolyさん |
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8/31 ハイギャバトマト収穫
ハイギャバトマトも収穫しました。 実が小さくなったみたいでタッパーふたつ分で160個ありました。 まだ実はたくさんついてるけど、もっと秋にたくさん収穫したいからまた液肥を散布する予定です。 先日石灰足したからカルシウムはいいかな。 2021-08-31 いいね！ コメント hirolyさん |
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ハイギャバちゃん、復活してーー!
ハウスの中のは屋根につかえた頭頂部を切り取りかなりスカスカにした。 外のは雨に打たれた割に木は元気なので、下の方の傷んだところと傷んだ実を取り去った。 食べられそうなのはこれだけ。 2021-08-29 いいね！ コメント うーたんさん |
うーたんさん 2021-09-17 09:31:12
ハイギャバトマトの市販が始まって、その値段を見てびっくり仰天!
うちも冷凍してるのを大事に食べなくちゃ。
hirolyさん 2021-09-17 18:03:25
そうなんですよねーお高くて販売分はとても買えませんが、貴重なトマトだから冷凍して大事に食べようと思ってます。
来年苗が買えるかも分からないし。
ハイギャバの苗も種も購入が難しかったら普通のシシリアンルージュの種を買おうかなと思います。
うーたんさん 2021-09-17 18:29:48
このトマト、グルタミン酸が多いんだったか？最盛期になると旨味が出て、生でも加熱でもおいしかったですね。
来年は接ぎ木の販売があるようなこと書いてあったような。。
でも、けっこうなお値段にになりそうですね。
なんとかハウスがとしこせないかなあ。。。