シシリアンルージュ のタイムライン カテゴリ
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![]() ハイギャバトマトも収穫しました。 今日はタッパーを二つ持ってきたので赤くなったのは全部採りました。 80個くらいかな。結構完熟していて美味しい。 誘引もしました。 2021-08-12 いいね! コメント hirolyさん |
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![]() せっかくなんで少しずつ加熱調理もして食べています。 でも生でも美味しいんだよねー。 トーストにのせて焼いたり、ズッキーニとトマト、チーズとパン粉で焼いたりしてりして食べてます。 そのうち煮込みに使いたいんだけど。 でもサラダが多いかなあ。 つい食べちゃうのよね。 2021-08-09 いいね! コメント hirolyさん |
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![]() ハイギャバトマトちゃんは順調にたくさん実がついているのですが、毎回畑で水分補給に30個くらい食べているので、持ち帰りは少なめです(笑) タッパーに入る量しか持ち帰らないから、そんなに積めないというのもある。 完熟したら美味しいですね。 2021-08-09 いいね! コメント hirolyさん |
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![]() さすがにハイギャバちゃんの勢いも衰えてきたのか、今日収穫して、いっときお休みになりそうです。 横に伸びているのに結実しているので、まだ収穫は続きそうです。 2021-08-09 いいね! コメント うーたんさん
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![]() ハイギャバトマト100%でトマトピューレを作りました。 冷凍保管していたギャバちゃん50個ほどを皮をむき、ミキサーにかけ、塩少々を入れ、30分ほど煮込んだものを網で濾し、タネや残った果肉を除く。 あぁ・・・・たったこんだけになっちゃたよ(¯―¯٥) これをさらに3分の2くらいまで煮詰める。 あぁ、あぁ・・・・たったこんだけになっちゃたよ(¯―¯... 2021-08-09 いいね! コメント うーたんさん |
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![]() たくさんの収穫が続いていますが、割れが目立つようになってきました。 2021-08-09 いいね! コメント うーたんさん |
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![]() 真っ赤になった実を収穫して、枯れた葉っぱを切り取りました。 調理用トマトということだけど、湯むきして生で10コくらいつまみ食い♪ 味が濃くてとてもおいしかったです!! そうそう、一時期よりも、セミがだいぶおとなしくなってきましたねε-(´∀`; ) 子どものころからずっと、セミは大人になったら1週間しか生きられないと思っていましたが、実は長... 2021-08-07 いいね! コメント 絹ごしさん |
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![]() ハイギャバトマト シシリアンルージュを収穫しました。完熟の美味しいやつはまた畑でつまみ食いしてしまいましたが。水分補給にちょうどいい。 タッパに入る以上に持ち帰ると潰れてしまうので、タッパ1杯分収穫。綺麗に完熟してます。 追肥と誘引もしました。 ハイギャバトマトはよく脇芽が出て強いねえ。 10段目位になると脇芽も細くなってくるんで、追肥しま... 2021-08-06 いいね! コメント hirolyさん |
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![]() 今日もたくさん収穫がありました。 まず半分を先に冷凍。 その半分を今日は初めて料理に使いました。 加熱したハイギャバは更に甘みと旨味がましました。 皮をむかずに調理したので、料理の中に皮が残ったのがちょっと残念。 あっ!思い出した。 そう言えば先日チーズトーストに乗せて焼いて食べたんだった(^_^;) 2021-08-02 いいね! コメント うーたんさん |
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![]() 今日はハイギャバトマトは、ほぼいじってないのですが、ちょっと誘引した位。 我が家のギャバちゃんは、ソバージュ栽培ではないんだよね。半ソバージュというか、誘引も剪定もしてるし。 単に脇芽沢山栽培というか。 植え幅もソバージュ栽培の半分の50センチくらいだしね。 でもまあ根域に見合った剪定をかけているので追肥さえしっかりすれば、秋までずっと... 2021-08-01 いいね! コメント hirolyさん |
うーたんさん 2021-08-09 21:09:10
そう、つい食べちゃうんだよね(*ノω・*)テヘ
hirolyさん 2021-08-09 23:51:18
ミニトマトサイズだから加工調理で皮剥くのめんどいとか思うとそのまま食べちゃうのよね(⌒-⌒; )
うーたんさん 2021-08-10 23:23:57
今日は一人ランチに市販のピザに半割にして乗せて焼いたわ。
加熱するとあまみもこくもましてやっぱおいしいね。
hirolyさん 2021-08-10 23:47:29
煮込むとケチャップみたいな味になりそうな気がします。
今度ピザにする予定です(^^)