滝野川ごぼう 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ゴボウ > 滝野川ごぼう 茨城県

ゴボウ > 滝野川ごぼう タイムライン  茨城県

  • 収穫を楽にするゴボウの栽培  終了 成功

    収穫 : ちょうどよい量

    ノリさん 滝野川ごぼう | 種から | 茨城県 | | 2015-04-18

    • 手作りのゴボウのクレバー 12日目
    • 定植5日後 18日目
    • 定植5日後 18日目
    • アタリヤの「滝の川」 0日目
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    • このゴボウを初収穫 156日目
    • パイプに沿って成長 156日目
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    • 黄色矢印が手作りのクレバーパイプ 171日目
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滝野川ごぼうとは

享保年間(1716~1736年)に八代将軍吉宗が全国から集めた野菜の中の1種で、その後北区滝野川付近で栽培されるようになり、この名が付いた。長さは1m、東洋種独特の赤紅色で、香りが強く、肉質がしまっている特徴を持つ。昭和20年頃までは盛んに栽培されました。
滝野川ごぼう のレシピ