しょう油漬けトウガラシ-品種不明

日光トウガラシ　2014　終了成功読者になる

トウガラシ-品種不明

栽培地域 : 東京都江戸川区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.3㎡

苗から

2株

作業日 : 2014-08-06

2014-05-04～94日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

しょう油漬け

日光トウガラシを小口切りにして
ショウガは千切り
醤油でさっと煮て瓶詰め。

手作りって苦手な人もたくさんいるから
これは姪にあげました。

トウガラシ-品種不明　

コメント（14件）

chikaさん 2014-08-06 15:58:52

これイイ(o^^o)
なんでもこれで味付けできそう‼︎
美味しそうなのいっぱい見せてくれるから、そのうちご飯食べに押しかけそう(o^^o)
みほみほさん 2014-08-06 18:22:02

ご飯の時は息子と競争だよー（笑）
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-08-06 18:57:32

これ、調味料として使うのですか？

ご飯にかけて、食べるラー油みたいにたべる？？
よっちゃぐさん 2014-08-06 22:00:28

自分で作った野菜で作る料理って、美味しんですよね~
みほみほさん 2014-08-06 22:42:34

チャーハンの味付けに使う
冷奴にのせる
卵かけご飯の味付けに使う

主にこんなんです。

チャーハンが美味しいですよ。

日光トウガラシ、あんまり流通してないので超自己満足てます！
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-08-07 03:16:07

ありがとう
調味料なのね。

来年日光唐辛子さがします！
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-08-07 03:35:33

そういえば今年は
じょろきあ
たかのつめ

めっちゃたくさんみのってるんやなー

ジョロキアで作って自爆してみるか・・・
chikaさん 2014-08-07 04:22:03

ウケるε-(´∀｀; )自爆〜
辛いの⁇そのジョロキアってゆうの⁇
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-08-07 04:41:37

激辛トウガラシも豊作だった！！←これ、噛むとかなり辛い

ハバネロより2倍辛いのがジョロキア。輸入食品店でデスソースwithジョロキアっていう青い瓶がそれ。
普通の人は1Lの普通のカレーに1滴入れたら、辛くて食えなくなる！今は5滴くらいいけるようになったけど！

トウガラシの辛さの単位「スコヴィル値(wikipediaで見て)」によると最大値は。。。
タバスコ　5000←ピザについてくる普通の赤い奴
ハラペーニョ　8000←モスのスパイシーチリドッグにのってるよね
ハバネロ　35万
ジョロキア　100万
らしい。

って、自分のノートに転載しておこう(\'-\'*)
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-08-07 05:19:45

ノート作り直したので、リンクも訂正

http://plantsnote.jp/note/13456/120536/
みほみほさん 2014-08-07 12:36:55

日光トウガラシのスコヴィル値は1000～2000らしいです。

最近は7月初めよりずーっと辛くなってちょっと困ってます。

辛いの苦手です（笑）
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-08-07 18:38:45

おおー　おこちゃま値やな・・・・
みほみほさん 2014-08-07 20:47:07

辛いの食べるとバカになるって言われて育てられたのさ。
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-08-08 05:19:50

たしかにｗｗ
信頼できる情報か分からないけど、カプサイシンが脳に与える影響ってのをなんかで見た気がするｗｗｗ

わさびの辛さはあかんわ。。。あれだけは無理。鼻に抜ける揮発性だから。