収獲&二期生の様子 - アシタバ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > アシタバ > アシタバ-品種不明 > 明日葉を種から育てる

明日葉を種から育てる  終了 成功 読者になる

アシタバ-品種不明 栽培地域 : 静岡県 賀茂郡松崎町 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 2人
栽培環境 : 栽培面積 : 5㎡ 種から 20
作業日 : 2013-05-14 2012-03-19~421日目 晴れ 23.9℃ 15.3℃ 湿度:78% 積算温度:6972.7 ℃

収獲&二期生の様子

まだ株自体が大きく育っていないので、だいたい2週間に1回くらいのペースでしか収獲できてません。でも新鮮そのもの。
切り口からにじみ出てくる黄色い液体の正体は、クマリン。ポリフェノールの一種で、抗菌・抗酸化・血栓予防・血糖値降下に効果が期待できるらしいです。
一方、二期生は2枚目の本葉が出揃って、だいぶたくましくなってきました。

収獲

黄色い液体

二期生は

アシタバ-品種不明 収穫 

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