家でピザでも作って休日を過ごそうと思ったのだ。

材料は全て家にあるので買い足さなくて済みそうだし・・

以下材料

　強力粉　　　　３００ｇ　
　ドライイースト　　６ｇ
　塩　　　　　　　　３ｇ
　ぬるま湯　　２００ｍｌ
　ピザ用チーズ　ソース
　オリーブオイル
　プチトマト
　たまねぎ
　サラミ・・・などなど好みで

強力粉を大きめのボールに入れ、塩、イーストとよく混ぜ、
ぬるま湯を数回に分けながら注ぎ、よくこねる。

しっかりこねたら、おまんじゅうみたいに丸くまとめ、
乾燥しないようにクッキングペーパーをかぶせ１時間半くらい
発酵させる。発酵がうまく進めばおまんじゅうの大きさは倍くらいに膨らむ。

うまく発酵したら、１５０ｇくらいにわけて丸める、
だいたい４個くらいになるはず。

さらに３０分くらい発酵させて、いよいよピザ生地に延してゆく
フチを丸く厚めにしておくと、みみが外はカリッ、中はモチっと仕上がる。

さて・・出来栄えは・・・？

　わぉわぉ٩( *˙0˙*)۶　大成功！　生地はピザーラとかのアレと同じだ！　ウチはオーブンが１９８０円の機能が何もないボロだけど
おいしくできました！

雪は結局降らなかったんですけどね～(・∀・)

　　　　

発酵

さらに発酵で膨らむ

みみのカリモチがうまい