ちょっと時間潰しの独り言・・・
栽培中
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| えん麦-品種不明 | 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 3人 |
| 栽培環境 : 室内 | 栽培面積 : 1㎡ | 種から | 50株 |
| 作業日 : 2018-10-20 | 2017-02-20～607日目 |
 22℃ 13℃ 湿度:79％ 積算温度:10645.4 ℃
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マコモダケ
二、三日前にテレビでチラッと見たマコモダケ
名前は知っているけど食べたことない。
どうせ我が家の周辺で売ってるわけもなく……
と思ったら、なんと いつも行くスーパーで山積みされていた！
店長、テレビ見て仕入れたの？
うーん、買う？買わない？
でも ここで通り過ぎたら もう食べる機会はないかも。
購入！
いちばん素朴な食べ方がいいかと、トースターの強火で皮が茶色くなるまで焼きました。
手で剥けるとこまで皮を剥き(1枚2枚くらい)、オリーブオイルと塩で味付け。
食感は姫タケノコっぽい。やや甘くて素朴な美味しさ！
これは また食べたいですね。
また仕入れてくれるといいなぁ……
次は奈良のバカマツタケ！食べたい。
どらちゃんさん 2018-10-20 12:59:45
近所のJAの産直に時々出てました～♪
イチオシの札がついてましたよ～♪
食べたことないけど……汗
まろ子さん 2018-10-20 13:05:51
特別美味しいって言うわけでもないけど、素朴な味わいが たまらない！
一度は食べてみましょうよ！
どらちゃんさん 2018-10-20 13:29:34
最近買い物にはあまり行かないし、行ってもカミさんの指令どおりの買い物しかしないのよね～汗
てか、自分で料理しないし～汗
まろ子さん 2018-10-20 13:32:16
へぇ〜〜
最近の若い男子は料理も育児もマメにやるのにねぇ〜〜
最近の若い男子は……ハタチって……？
どらちゃんさん 2018-10-20 13:48:00
だから『永遠の』って言ってるでしょ～
pub-crawlerさん 2018-10-20 15:10:55
バカマツタケ...ワタクシもたべたいのよ〜
ひでぼんさん 2018-10-20 15:41:15
奈良のバカマツタケ、うちも食べたい。
残念ながら地元でも出回っていません。
というか、全国展開までにバカマツタケの名前を変更して欲しい。
奈良マツタケとか、鹿マツタケとか。
どちらも美味しくなさそう～。
どらちゃんさん 2018-10-20 16:06:22
ひでぼんさんもマツダケなんですね～♪
なんちゃって～♪
まろ子さん 2018-10-20 17:53:36
バカマツタケってすでにシイタケみたいに菌床で人工栽培成功してるそうよ！
成功した会社の株はビヨーンっ上がったとか……
もうすぐ市場に出回るかもね！
ひでぼんさん 2018-10-20 18:09:50
どらちゃんさん
ほんとマツダケです。
まずは地元で販売してくれても良いのに。
ひでぼんさん 2018-10-20 18:13:24
まろ子 さん
もうすぐ発売する可能性があるのですね！
名前は県民投票して欲しい。
知事選挙より投票率が上がるかも( ^∇^)
まろ子さん 2018-10-20 18:23:06
それが……ですね、
奈良の森林技術センターがバカマツタケの栽培にすでに成功しているのですが、これは樹木での栽培。
今回注目されているのは兵庫県の会社の菌床栽培。
どちらが先に商品化されるか？
ここはやはり奈良に頑張って欲しいですねぇ。
奈良で販売されたら是非！みんなに一本づつ……お待ちしております。
usagi0311さん 2018-10-20 21:16:45
これ、去年栽培しましたよ。
なかなか難しい。
結局収穫出来ずだったのですが、全部引っこ抜いたつもりが強いのか、結構出てくるんですよ。わざわざ出てくる割には中身が出来てなかったりするからショックでした。
まろ子さん 2018-10-21 00:47:00
へ！これって結構大きくなりそうなのに……
どらちゃんさん 2018-10-21 05:10:49
usagiさん
栽培って、苗を売ってたの？
まさか種ってことはないよねぇ？
usagi0311さん 2018-10-21 07:04:20
苗がタキイで売ってましたよ。
田んぼみたいな土がいいそうなんで、水のタンク裏で栽培した迄は良かったのですが、うまくはいきませんでした。
どらちゃんさん 2018-10-21 08:49:24
ふーん
なかなか難しいんですねぇ……汗
ひでぼんさん 2018-10-21 09:16:19
まろ子さん
兵庫でも開発しているのですね。
同じ近畿だし、兵庫なら先行されても許せるかな～。
と言いつつ、奈良には頑張って欲しい…
usagi0311さん 2018-10-21 10:23:32
もうやらない。
残骸がまだ残ってるらしく時々出てきますが絶対やらない...(lll-ω-)ﾁｰﾝ
まろ子さん 2018-10-21 11:34:16
usagiさん
放っておくと忘れた頃に出来のいいのが育つかもね。