食べられる いろいろイロハ (えん麦-品種不明) 栽培記録 - まろ子
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栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 食べられる いろいろイロハ

食べられる いろいろイロハ  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 苗から 1
  • カボチャ アイスクリーム!

    打木赤皮甘栗南瓜を使ってアイスクリームを作りました。 カボチャご飯にした時は、うーん イマイチ?そんな感じだったので、今回のアイスクリームはどうかなぁと心配しましたが、これは成功。 カボチャのねっとり感もあり、存在もはっきりわかります。...

    32.6℃ 25.9℃ 湿度:83%  2019-08-15 831日目

  • 南瓜ご飯!

    打木赤皮甘栗南瓜、昨日の夕飯に南瓜ご飯にしてみました。 正直 甘くはなかったです。これは育て方が悪いから。 でも、美味しくないとも言えません。 そして残ったご飯を峠の釜飯弁当の入れ物に入れて、今朝食べたら 昨日よりはカボチャらしい味...

    33.2℃ 25.6℃ 湿度:81%  2019-08-12 828日目

  • 味噌 天地返し!

    1月に仕込んだ味噌の天地返ししました。 上に上がってきたタマリのような液体はコクがあって美味しかったですが、味噌自体は まだとんがった味。 上に塩の袋のせて もうっしばらくの間熟成させます。 来年は取れた大豆で作れるかな? 無理だろ...

    32.4℃ 24.4℃ 湿度:82%  2019-07-25 810日目

  • ドライトマトでビスコッティ!

    マンマミーアだけは順調に採れ、全てドライトマトに加工してます。 冷凍庫に去年作ったドライトマトが冷凍されて残っていたので それを使ってビスコッティを焼きました。 ちょっとケチってしまったか?もっと入れた方が良かったみたい。 味の濃いマ...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2019-07-17 802日目

  • マンマミーアでドライトマト!

    皮も実も堅くて酸っぱいマンマミーアでドライトマト作りました。 半分に切って キッチンペーパーで軽く切り口の水分を取り、塩を振ります。 100度に予熱したオーブンに並べ、まづは1時間。 これだとまだ生っぽい。 もう1時間焼くと……んん...

    20.8℃ 17.9℃ 湿度:99%  2019-07-07 792日目

  • 今日の収穫で夕飯!

    今日採れた葉もの野菜(本日の収穫ノートに書いてあります。)で夕飯作りました。 オカノリはサッと茹で刻み、納豆と一緒に揚げました。 セルバチコはお浸しにして カッテージチーズと和えました。 アイスプラントはシソと一緒に胡瓜のわさび漬けと...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2019-07-01 786日目

  • オカワカメとオカノリ

    お昼は ひやむぎにオカワカメ。 濃いめの麺汁に胡麻油を少し入れ、サッと煮て刻んだオカワカメとおろし生姜でいただきました。 夕飯にはオカノリと豆腐の白和え。 水切りした木綿豆腐と これもオカワカメ同様にサッと煮て刻み、味噌と砂糖少々...

    27.3℃ 17.2℃ 湿度:81%  2019-06-25 780日目

  • おかのり の炒めもの

    ソーセージと一緒に炒めてみました。 塩、コショウ、醤油少々、粉チーズかけて適当な味つけです。 何か鼻に抜ける香りがしますが……どう言ったら良いのか? 噛むほどに粘りが感じられます。 クセが全くないので食べやすいです。 食べ方を検索...

    21℃ 17.8℃ 湿度:98%  2019-06-24 779日目

  • からし菜漬け!

    昨日収穫した からし菜を塩漬けして塩昆布混ぜました。 お昼におむすびと一緒に食べました。 ちょっと塩が多すぎました……

    28.6℃ 18.8℃ 湿度:76%  2019-06-19 774日目

  • あんずジャム!

    600gちょっと採れたのでジャムにしました。 大、中、小の瓶に3つ。思ったよりありました! 今朝も5個ほど採れたので、只今コンポートもどきを製作中です。 これはケーキにしよう!

    27℃ 18.7℃ 湿度:74%  2019-06-03 758日目

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まろ子 さん

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栽培ノート数129冊
栽培ノート総ページ数2102ページ
読者数31人

春夏は庭で畑栽培していますが、秋冬は日当たりが悪いので室内の水耕栽培に挑戦することにしました。性格がズボラなのでまだ100%成功したことがなく自信はまるでありませんが・・・

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  • 2018/12/05 12月10日(月) 午前 9時 ~ 12時にマーケット機能(β版)の再公開のためシステムメンテナンスを実施させていただきます。
  • 2016/04/10 栽培品種数が2,200品種を超えました。