食べられる いろいろイロハ (えん麦-品種不明) 栽培記録 - まろ子
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栽培記録 PlantsNote > えん麦 > えん麦-品種不明 > 食べられる いろいろイロハ

食べられる いろいろイロハ  栽培中 読者になる

えん麦-品種不明 栽培地域 : 東京都 文京区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 1㎡ 苗から 1
  • 揚げおかき

    お正月のお餅がカビてしまう前にスライスして干しておきました。 コチコチになったので油で揚げて 揚げおかきを作りました。 写真右は梅干し漬けたときの赤い紫蘇と昆布で作った ゆかりをまぶしました。ちょっぴり酸味。 左は醤油味ですが、しばら...

    10.5℃ 0.4℃ 湿度:76%  2019-01-15 619日目

  • まろ子ふりかけは乾燥タイプ

    ひでぼんさんが ふりかけ書いていたので便乗してみました。 うちの ふりかけは乾燥タイプです。 大根葉を刻んで塩もみして絞ってレンジでチン 梅干しも ほぐして、昆布もチン チリメンジャコも軽く煎り 香りずけにミカン皮の干したのも ...

    9.8℃ 1.3℃ 湿度:59%  2019-01-14 618日目

  • 鏡開き

    書くのが遅れましたが 昨日は鏡開きでしたね。 小豆を煮て お餅も焼いて いただきます! 鏡餅と言っても 今は鏡餅の形のケースにパックされた切り餅が入っているんですが……。 あれ?うちは東京なので四角い切り餅が入っていますが、関西では丸...

    12.2℃ -0.2℃ 湿度:47%  2019-01-11 615日目

  • お正月のお楽しみ!

    黒豆寒を食べましょう! 黒豆を煮るのは これのため。 寒天は煮汁で作るので甘い醤油味。 黒蜜かけて 生クリームのせて いただきまーす!

    10.9℃ -0.3℃ 湿度:49%  2019-01-03 607日目

  • ピザパン作った!

    ピザというよりピザパン? ひとつは今年の夏に作ったドライトマトのせました。 もうひとつは椎茸醤油を塗って和風味。 ジャンボシイタケ一個もスライスしてのせました。 が、なんといっても決め手は春に塩漬けにした山椒の実! 口の中で山椒の...

    9.8℃ -0.7℃ 湿度:35%  2018-12-29 602日目

  • 昨日の夕飯

    どらちゃんのメニューより甘酢のカリカリごぼうと豚小間の同じく甘酢味を作りました。 付け合わせはトマト、キャベツ、クレソン。 肉とキャベツを一緒に食べると美味しいー! もうひとつは PNで盛り上がっていた おでんを見て、採れた大根と...

    14.1℃ 4.2℃ 湿度:64%  2018-12-20 593日目

  • オカワカメのムカゴ&バターナッツ

    今年はオカワカメのムカゴが採れたので、甘辛く佃煮にしてみました。 ねっとり感がかなりあります。山芋のムカゴより、個人的には好き! 水っぽくてイマイチだったバターナッツはusagiさん(だったよね?)に教えてもらったバター焼きで変身!...

    天気:- 気温:-℃ 湿度:-% 2018-12-15 588日目

  • シカクマメ チップス

    シカクマメの根を掘り上げてポテトチップスにしました。 ちょっと揚げ時間が少なかったのかカリッとしたのと、柔らかいのが混ぜこぜでした。 味付けはユカリをパラパラと降りました。 噛むほどに甘みが出て美味しかったです。 細い部分は茹で...

    9.6℃ 4.2℃ 湿度:62%  2018-12-13 586日目

  • usagiさんの里芋アイス作る!

    昨晩、usagiさんに教えてもらった里芋のねっとりアイスを作ってみました。超簡単! 硬いのが苦手なので途中で何度か かき混ぜるつもりでしたが すっかり忘れて一晩冷凍庫の中に放置…… あぁぁぁ、と今朝開いてみたらコチンコチンに。 包丁で...

    7.3℃ 1.4℃ 湿度:72%  2018-12-11 584日目

  • ちらし寿司!

    酢飯の中に わさび菜を混ぜました。 わさび菜は刻んで昆布茶をまぶし、しんなりしたとこを硬く絞りました。辛さは少し飛びましたが風味は良かったです。 菜っ葉は小松菜。 かき玉汁には先を摘んだ春菊とスプラウトを入れました。

    16.4℃ 9℃ 湿度:85%  2018-12-07 580日目

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  • 2018/12/05 12月10日(月) 午前 9時 ~ 12時にマーケット機能(β版)の再公開のためシステムメンテナンスを実施させていただきます。
  • 2016/04/10 栽培品種数が2,200品種を超えました。