先月朴ノ木の原木に出ていたので少し収穫したひらたけ。 一本の山桜の原木にも結構出ている。 外に数本の原木に小さな芽も出ている。 もう少し大きくして収穫予定。

16.3℃ 7.3℃ 湿度:59％ 　2019-11-04　253日目

梅雨明けに本伏せ(地伏せ)していたヒラタケ。４、５日前に散水し、台風崩れの低気圧の影響で雨も降って、今日は清々しい天気。 風が強かったので、落ちている丹波栗を拾いながら、原木を見ると、なんとヒラタケが発生している。 ２夏過ぎから発生する...

26℃ 19℃ 湿度:64％ 　2019-10-05　223日目

クリタケ同様、明日夜から雨の予報なので、覆っていたビニールを剥がすことに。 ついでに様子見。 駒が白くなっていて、うまく菌が育っているよう。 クリタケもエノキタケ同様、菌が結構強いようだけど、まずは、一安心。

17.8℃ 3.9℃ 湿度:50％ 　2019-03-10　14日目

昨日種駒を付けた原木に散水し、わらで覆って、ビニールで囲った。 湿度と温度と日よけを兼ねて。 ヒラタケのほかえのきだけ、クリタケにも。 今日予定していたなめこの植菌は明日に延長。

14.8℃ 1.5℃ 湿度:51％ 　2019-02-25　1日目

今日は午前中にクリタケ３００駒、午後からはヒラタケ５００駒を植菌。 「ひらたけはヒラタケ科ヒラタケ属の代表的なきのこで、大変美味なきのこであることから、「オイスターマッシュルーム」として世界的にも人気のきのこである。」だそう。ｗ 原木栽...

10.3℃ -0.7℃ 湿度:58％ 　2019-02-24　0日目