週末に掘った里芋は今週食べようと思ってとりあえずビニール袋に入れました。今週いっぱいくらいはいけるかなと思って。

乾かす時間がなくて、ビニールにしまったからカビたと思われる。

やばし。
今朝慌てて洗い、外に干した。
でも雨だからねえ。
カビが洗い流されて綺麗になってくれんかね。
カビが増殖してダメになったら諦めます。

また掘ります。

明日は晴れるので、丸一日新聞の上で干してからしまい、早急に食べようと思います。


畑にまだ里芋はいっぱいあるから、次の収穫からは気をつけようと思います。
毎回乾かすんだけど今回は時間なくて。

保存には気をつけよう。
っていうか掘ったらすぐ食えば問題ないんだけどね。

今夜も里芋食べようかな。