天狗と青大丸ナス-品種不明

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ナス-品種不明

栽培地域 : 東京都荒川区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 1㎡

種から

5株

作業日 : 2022-08-03

2022-02-06～178日目

天気:- 気温:-℃ 湿度:-％

うーたん先生から頂いた
天狗と埼玉青大丸やっと収穫！
採り頃が分からん(^◇^;)
青大丸はトゲが凄くて来年はパス？
接木の台木にならないかなぁ？
赤ナスの種買おう！
でも100粒とか要らないよね？
失敗前提だから必要？

奥にもあるよ！

まだ早い？

採ってみた

うーたんさん 2022-08-06 09:49:24

青大丸のトゲはホントすごくてイヤになるよね。
皮もかたそうだし。。。
ってもったけど加熱すると甘くておいしいのよぉ。
なので来年どうしようか思案中。。。
と言いつつ採種しようとしています(^_^;)
ひろくんさん 2022-08-06 16:45:11

うーたん先生
貴重な一個なのでオススメの食べ方教えてー！
うーたんさん 2022-08-06 17:17:37

こぶし大くらいなら水平に2つに分厚く切ってフライパンでじっくり焼いてオンザ味噌で田楽もいいし、そこに生姜醤油入れて焼き付けてもいいし、バターで焼いて醤油で味付けてもグー！
天ぷら、お味噌汁もおいしかったよ。
うちのナスの味噌汁はミョウガと素麺を入れます。
ひろくんさん 2022-08-06 18:57:21

じゃあ味が良く分かるように
フライパンで焼いて生姜醤油かな？
バター醤油も捨てがたい！