小豆
検索結果 (337件)
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2015-11-13 アズキの冷凍保存-た...
アズキは通常餡子にするが糖分の摂り過ぎにつながるので別の食べ方にしたい。 豆類は一般にたんぱく含量が高い。 アズキも例外ではない。 たんぱく含量が最も高いダイズと比較した場合次のとおり。 ○アズキ（水分15.5%）-たんぱく質 20...
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2015-11-03 11月3日 アズキ ...
3回目のアズキ収穫をしました！ 次回収獲で終了する予定です。
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2015-11-01 収穫した小豆を選別
10月25日に選別。 収穫後、１ヶ月吊り下げました。 虫がついても文句は言えない。 選別中にアズキゾウムシさんが６匹くらい出てきました。 あとアンコにするために水に浸漬している間に、外から見て中に黒ーい虫がいるのが見えるのが解る...
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2015-10-31 収穫
今年は収穫量が少ないようです。
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2015-10-29 ３回目の収穫
まずまずの出来です。天日干しの後、水選、唐箕をし、虫食いなどの選別をします。
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2015-10-26 収穫２回目
昨日お昼頃の収穫です。遅い時間の収穫で一抹の不安がありましたが、やっぱり莢が弾けて、実が転がり落ちてしまいます。 ということで中止。やっぱ露で湿っている朝じゃないとダメなようです。 ところで、白い小豆、美味しいんだよ。皮が薄いので、ぜん...
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2015-10-25 収穫中のアズキ
６月２０日に蒔いたアズキ。 １０月上旬より収穫している。 いっきに熟さないので、熟したものから少しづつ収穫。 庭には、豆としたもの、乾燥中のもの、今日収穫したものが並んだ。
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2015-10-24 夏小豆
2016/03/30 晴れ薄曇り。外気温１７℃ 無加温。室内。 2016/03/29 晴れ。無加温で 発芽がそろってきました。 2016/03/23 晴れ。無加温？℃ 外気温１６〜１８℃ 葉が開きました。 20...
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2015-10-21 試しに少し収穫
葉っぱはまだまだ枯れてませんが、莢の色が程良くなったものがあるので、試しに収穫し、天日干しです。
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2015-10-19 収穫ノート終了
初めての小豆栽培でした。収穫した小豆で孫の誕生祝いに赤飯作って行きました。喜びの花が一つ咲きました。益々家庭菜園が楽しくなっています！
