インゲン
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いんげん(さつきみどり2号)-2024 終了 失敗
収穫 : 50本
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つるなしインゲンを栽培! 栽培中
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201805金時いんげん 終了 失敗
収穫 : 大失敗。雑草に負けた。風通しが悪かった
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20210509 インゲン(つるあり) 終了 成功
収穫 : たくさん
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つるなしインゲン 栽培中
インゲン 育て方 栽培方法
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インゲンマメ(Phaseolus vulgaris)はマメ科の一年草。別名、サイトウ(菜豆)、サンドマメ(三度豆)とも言われます。若いさやを食べる軟莢種(サヤインゲン)と、成熟した種子を食べる種実用種があり、 サヤインゲンは、塩茹でにして和え物やおひたしにするか、あるいはバター炒めにすることが多いです。
種まきの画像はありませんでした。
収穫の画像はありませんでした。
保存方法
ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存。早めに使い切る。長く保存したい場合や、使い切れなかった場合は、軽く塩茹でして冷凍保存。傷んでいるものがあると、痛みが他のいんげんにうつってしまうので、取り除く。ヘタを取ったインゲンを、軽く塩ゆでして、フリーザーバッグ等にいれて冷凍保存。