シュンギク
- 室内
シュンギク 育て方 栽培方法
-
土作り
苦土石灰100g/m²と堆肥2kg/m²を入れて耕し、2週間前に化成肥料を入れて畝を作る。 種はすじまきします。
キク科シュンギク属に分類される植物。原産地は地中海沿岸。春に花を咲かせ、葉の形がキク（菊）に似ていることから春菊と呼ばれています。 春菊が食用とされるのは東アジアにおいてのみです。 特有の香りを持つ葉と茎を食用とし、ビタミン・カルシウム・葉緑素が豊富に含まれています。
本葉1～2枚の頃、1回目の間引きをして化成肥料を追肥します。
シュンギク 料理 レシピ
