栽培記録 PlantsNote > トウガラシ > トウガラシ 鷹の爪
- 畑
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鷹の爪根出し
栽培中
ポンテローザさん トウガラシ 鷹の爪 | 種から | 兵庫県 |
畑
| 2017-02-09
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0日目
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0日目
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鷹の爪
栽培中
mamさん トウガラシ 鷹の爪 | 種から | 兵庫県 |
畑
| 2012-04-21
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21日目
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27日目
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タカノツメ
終了
失敗
収穫 : 0本
むぎむぎさん トウガラシ 鷹の爪 | 種から | 埼玉県 |
畑
| 2015-02-25
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0日目
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鷹の爪
栽培中
ひろさん トウガラシ 鷹の爪 | 種から | 栃木県 |
畑
| 2016-02-17
トウガラシ 鷹の爪 カレンダー
トウガラシ 鷹の爪 栽培 MAP
- 北海道:3
- 東北:0
- 関東:14
- 中部:9
- 関西:14
- 中国四国:0
- 九州沖縄:2
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青森:0
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岩手:0
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宮城:0
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鳥取:0
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高知:0
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トウガラシ 鷹の爪とは
辛みはきわめて強く、果実を乾燥して香辛料として使う代表品種です。生育旺盛でつくりやすく、長さ2～5cm位の小型の果実が房状にたくさんつきます。果実が赤くなってはきたら1つずつ摘みとり、その後全体が赤くなったら、株ごと抜きとり、雨の当たらない風とおしのよいところで速やかに乾燥させます。和洋を問わず、多用な料理にあいます。
トウガラシ 鷹の爪 のレシピ
