栽培記録 PlantsNote > カボチャ > バターナッツ > 洋種(バターナッツ)の栽培と自家採取
確認が日暮れだったので写真を撮れれたのかこれ一枚だけ 伸びた茎を一通り見回って着果を3果確認し それぞれが順調に育っています 其の中でも成長著しい果を撮影 最初の浮かび上がっていた青い筋が徐々に消え始め 外皮が若干ライトベージュ色を帯びてきた
熟が進んできたバターナッツ
バターナッツ
河童頭さん 2014-07-19 13:03:29
形がひょうたんみたい。 (^▽^) どこかで、食用ひょうたんと間違えて 鑑賞用食べた人いましたね。 しかし、ひょうたんて ウリ科なんだろうか?
Fuegoさん 2014-07-19 13:27:03
あれ? 瓢箪・・・ってウリ科ですよ^^; 果を乾燥させながら中を空洞にして加工すると 昔の水筒や酒瓶の代用に使われていた茶色い瓢箪 膨らんだ部分を割れば椀として加工できますね。 秀吉は、これを戦に勝つ縁起物として重用したことから、 千成瓢箪と言う旗印がうまれたといいます。 ちなみに、瓢箪の種は海水でも発芽するくらい丈夫で 同種の ”ゆうがお” は、果を薄く削いて乾燥させた加工品が すしの具材などに使われる ”かんぴょう” ですね♪
固定種 バターナッツ(有機種子)
バターナッツ播種育苗
バターナッツの発芽兆候
バターナッツの発芽(双葉の生長)
バターナッツの育苗(本葉出芽)
トレー右側:バターナッツの苗
枯葉集積堆肥ヤード
植え替え前の苗(写真右側の8株)
植え替え後の苗
バターナッツの生育状況
雄花
雌花
雌花の萌芽
雌花の蕾
雌花の開花(人工授粉後)
バターナッツの着果?
果の生長
収穫が近いバターナッツ
首が長い スクナと交雑したか?
まだ青いな!
バターナッツ9果
収穫前の果
枯れてきたヘタの部分
収穫したバターナッツ
腐植していた部分(手当て後)
収穫したバターナッツ(縦)
収穫したバターナッツ(横)
収穫したバターナッツの蔕(収穫から2日経過)
3果目のバターナッツ
保存中のバターナッツ
傷んだバターナッツの中身
種が詰まっている部分
デザート?…バターナッツのゼリー寄せ
本日の収穫とバターナッツ
本日の収穫分とバターナッツ
今期最後の収穫
追熟中のバターナッツ
Fuego さん
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河童頭さん 2014-07-19 13:03:29
形がひょうたんみたい。 (^▽^)
どこかで、食用ひょうたんと間違えて
鑑賞用食べた人いましたね。
しかし、ひょうたんて ウリ科なんだろうか?
Fuegoさん 2014-07-19 13:27:03
あれ?
瓢箪・・・ってウリ科ですよ^^;
果を乾燥させながら中を空洞にして加工すると
昔の水筒や酒瓶の代用に使われていた茶色い瓢箪
膨らんだ部分を割れば椀として加工できますね。
秀吉は、これを戦に勝つ縁起物として重用したことから、
千成瓢箪と言う旗印がうまれたといいます。
ちなみに、瓢箪の種は海水でも発芽するくらい丈夫で
同種の ”ゆうがお” は、果を薄く削いて乾燥させた加工品が
すしの具材などに使われる ”かんぴょう” ですね♪