追熟状態からすれば、本来こちらから収穫すべきが
非常事態で後先になりました。

開花からに起算が曖昧なので、
蔕の枯れ具合で判断して8/6に収穫しました。

収穫時期になれば、南瓜の蔕は太いため
トマトなどを収穫するときに使う摘果鋏では刃が立ちません

剪定バサミなどが必要なくらい硬くなります。

ですから簡単に蔕が切れると言う事は
収穫にはまだ早いと言う事になりますね～～

南瓜の場合は、遅すぎると言う事はないので
株がかれるのを待ってから収穫しても十分なくらいです

ただ、其れまでおくということは
土に触れる部分は傷んでくるので、
何時までも置いていいということにはなりません。

実は、課簿っ野を中期保存sるためには、
早採りせずに果をつけたまま充分追熟させて収穫すると

冬まで保存が可能となります
”冬至の南瓜は風邪ひかぬ”

本来ウリ科は長期保存が難しいものですが
南瓜に関して言えば表皮が硬い御蔭で
外部からに影響を受けにくい
そのためには外皮をしっから成長させる必要があります

其処までするから保存が可能
傷み知らずだから、南瓜の生命力を頂く

収穫したバターナッツ（縦）

収穫したバターナッツ（横）

収穫したバターナッツの蔕（収穫から２日経過）