バジルがたくさんある時は、カプレーゼよりサラダにした方が消費できていい！

レタスとトマト、ちぎったモッツァレラとバジルを散らして冷やしておいて、食べる直前に炒めたベーコンと胡椒少々。

摘みたてのバジルは甘い香りがして、だからスイートバジルなんだと○十年生きてきて初めて気付く…。