収穫！プンタレッラ-品種不明

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プンタレッラ-品種不明

栽培地域 : 大分県大分市 天候

栽培方針 : 無農薬栽培

読者 : 2人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.2㎡

種から

5株

作業日 : 2015-04-09

2014-08-29～223日目

12.2℃ 7.1℃ 湿度:78％　積算温度:2851.2 ℃

とうが立ってきたのは１株だけ。
大げさにわっさわっさ繁った葉っぱの中央に花茎は１本だけ。食べるところはちょびーーっとだけ。
でも初収穫は感激！

葉っぱをとって中の芯の部分を食べる。
ピーラーで細長く裂いて水にさらすとくるんと丸まった。

１０センチくらいの長さ

アンチョビドレッシングで食べよう

メトロノームさん 2015-04-11 11:06:57

おめでとうございます。ピーラー使ったんですか、なるほど・・・・。
最初中心部は大きいので、確かに手で裂いても裂くというより千切れてました・笑
脇芽の細っこいのを収穫するとだんだん手で裂けるようになってくるのですが、なるほどピーラー・・・・。今度やってみます！！（って中心部終わっちゃったので、来年か。）
bambooさん 2015-04-11 17:33:08

ありがとうございます！

包丁で普通に縦に千切りにしてもよかったかもです。